銀花甘草茶：宣散風熱、清解血毒、保肝減肥

夏吃辛，養肺金。夏天的保養重點是養心，宣肺氣。在四季中，夏天是屬火的，人的心火最旺，因而出汗比較多。汗為心之液，出汗多就會傷到心陰，引起心煩、失眠的情況，讓人感覺心臟負擔重。心火過旺，還容易上火，要喝些降心火的茶飲。

金銀花、薄荷是辛涼的食材，搭配甘草、羅漢果等，可以用來驅散風熱，清熱、解毒、解暑熱，尤其是金銀花有抗病毒的功效，夏天容易感染病毒、感冒，喝金銀花有預防的作用。（《茶包小偏方喝出大健康》陳允斌著）

如何自製銀花甘草飲？

以金銀花為主要原料，輔以甘草製作成茶飲，可以宣散風熱，清解血毒，適合各種熱性病，如身熱、發疹、發斑、熱毒瘡癰、咽吼腫痛等症。甘寒清熱而不傷胃，芳香透達又可祛邪。長期飲用，有利於風火目赤、咽喉腫痛、肥胖症、肝熱症和肝熱型高血壓的治療與康復，是適合全家人飲用整個夏天的清涼消暑、抗病毒茶飲。

原料：干金銀花300克、甘草30克。

製作：把金銀花和甘草分成10份，分別裝入10個茶包袋。每次取1袋。沸水沖泡，1分鐘後倒掉水。再次沖入沸水，燜10分鐘後飲用，可以反覆沖泡。

功效：清熱解毒、解暑。預防熱痱、流腦、乙腦等傳染病。

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