紐西蘭在華商人稱：中國出口食品「安全標準比紐澳還高！」

David Berry是一名典型的「全球化商人」：來自紐西蘭，人住在倫敦，生意卻在中國。

他，

正在努力做一件事：

扭轉外國消費者對中國食品安全的負面印象，

旗幟鮮明地告訴世界：

中國出口的食品安全是有保障的

兩年前，市場上曾一度傳出「中國產凍莓含甲肝病毒」的消息。

之後紐澳迅速採取召回措施，民眾談「莓」色變，對中國出口紐澳的藍莓和草莓種植業造成重創。

雖然此事最後被證實子虛烏有，但當地消費者對原產自中國的食品的負面印象已經形成。

「病毒草莓」事發後，紐西蘭初級產業部立即對中國進口的凍莓進行了召回，但事後並未發現任何草莓遭受污染的證據。

初級產業部對此解釋稱，召回措施是基於科學的風險評估所做的決定，是為了保障公眾食品健康安全的必要之舉。

而紐西蘭中國委員會（NZ China Council）首席執行官Stephen Jacobi也稱，中國消費者對食品問題非常敏感，所以一旦發生類似的事情，他們都會認為「供應商存在過錯」。

不過，作為一位「歪果仁」，David Berry對中國出口食品有十足信心：

他本人就在中國山東擁有一家草莓加工廠。

受到上次的「凍莓含甲肝病毒」風波影響

他的草莓出口生意也遭受波及

也許大部分人一談中國食品安全問題都是「草木皆兵」，但在David Berry眼裡，中國產草莓含有甲肝病毒的可能性卻是非常低的，

這主要基於四個原因：

1，中國人口中的甲型肝炎感染者比例非常低，每10萬人中有一例，與澳大利亞和紐西蘭的比例相似；

2，中國政府推廣了和美國類似的疫苗免疫計劃，而紐澳卻沒有這樣的計劃；

3，中國食品加工業有強制的健康體檢，包括對在食品工廠工作的所有員工進行肝健康檢查，這在紐西蘭同樣是缺失的；

4，中國的出口食品加工廠有著極高的衛生標準，不少病原體都被消殺掉。

但像Berry這樣，對中國食品有如此認識的「歪果仁」，卻並不多。

「

這些措施使中國走在安全食品生產的前沿，並且正得到世界水果業界越來越多的認可。

不幸的是，這些措施沒有向公眾很好地展示，所以公眾的看法落後於現實。

」

受益於低成本和良好的種植條件，Berry早在2000年前後就在山東經營草莓種植生意，並且與中國的合作夥伴成立食品加工企業Dragons Garden。

他稱，這裡生產的凍莓品質超過大部分紐西蘭和澳大利亞的供貨商。

Berry稱，為了清除漿果表面的病原體，他們使用一種名為「氯浴」的消毒方法，然後徹底清洗氯殘留。接著將臭氧注入包裝室進行進一步消毒。

截至目前，Berry的公司已經向紐西蘭和澳大利亞出口了4680萬件草莓，未發生一起食品安全事件。

為了保障食品安全，他還在工廠內設立了一個由中國檢驗檢疫總局認可的實驗室，但檢測依然在紐西蘭進行。

「初級產業部需要履行職責，但他們應該對中國進行的食品檢驗抱有信心，這些檢驗手段和結果是值得信任的，可以保證中國產水果含有低量的微生物。」

最近向澳大利亞食品安全當局提交的樣品中，Berry稱檢測結果顯示，不少本土的食品出口企業的衛生狀況落後於中國企業。

「如果這些企業落戶中國，他們將無法獲得冷凍水果的出口許可。不僅澳大利亞如此，歐洲出口的水果也僅有水洗一道工序，根本沒有氯消毒步驟。」

David Berry工廠的生產加工過程實拍

Berry說，歐洲一些出口產品的大腸桿菌含量達到1000ppm，但中國最高只有10ppm。

根據初級產業部的化驗結果，Berry產品的大腸桿菌只有3ppm。

儘管如此，Berry並不否認中國曾經歷過嚴重的食品安全問題，尤其2008年眾多乳企捲入的三聚氰胺事件。但食品安全監管者不會對此置之不理。

Berry擁有這座工廠55%的股份，在生產高峰期有150名僱員。目前，產品主要出口英國、美國、澳大利亞和紐西蘭。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！