【藏品鑒賞】白釉花口洗

白釉是瓷器傳統釉色之一，真正的白釉應該是乳白色的乳濁釉，這種釉是近代才發明的。我國古代僅有元代樞府釉是失透的，其他白釉並不是白色的釉，而是將不含金屬氧化物呈色元素的釉料施於胎骨潔白的器物上，入窯高溫燒制而成的透明釉，釉色因白潤瓷胎的映襯而顯出白色，現在習慣上將這種透明釉也稱為白釉。

瓷器釉料中的含鐵量降低到0.75%以下，施於潔白的瓷胎上，入窯經高溫燒制，就會出現白釉。嚴格地說，白釉是一種無色透明釉，而不是白色的釉。白釉是瓷器的本色釉。一般瓷土和釉料，都或多或少含有一些氧化鐵，器物燒出後必然呈現出深淺不同的青色來。如果釉料中的鐵元素含量小於0.75%，燒出來的就會是白釉。古代白瓷的製作，並不是在釉料中加進白色呈色劑，而是選擇含鐵量較少的瓷土和釉料加工精製，使含鐵量降低到最少的程度。這樣在潔白的瓷胎上施以純凈的透明釉，就能燒制白度很高的白瓷。白釉出現於北朝。北齊范粹墓出土的白瓷，是我國至今所見的最早的白瓷。

這種花口類型的盤子最早可以追溯到晚唐時期。在湖南省長沙市發現的唐墓中出現了這種類型的花口盤。而著名的臨安水邱氏墓出土的眾多「官」、「新官」釦金銀的盤子中間也有類似的花口盤子。1985年，在陝西西安北郊火燒壁處也發現了幾件與此款式稍有差異的盤子，刻有「官」字款。該出土地點是唐代的安慶坊遺址。以上羅列的這些器物都是晚唐時期的作品，屬於唐代崩潰的前夜，即將跨入五代時期了。而這種花口的盤子出現最多的還是在五代時期，在北宋早期也偶有發現，有可能是五代時期遺留下來之物。所以，這批花口盤子集中出現的時間大約在公元10世紀。如果沒有明確的出土時間記錄的話，一般可以定為五代。

這種類型的盤子無疑是受到金銀器的影響，在10世紀大量出現可能是受到當時的政治格局的影響，社會處於諸侯割據、經常易主的局面。受享樂主義和金銀器的迷戀等思維方式的影響，金銀器造型的白瓷在這個時間段集中出現了。在10世紀前和10世紀後都很少見到這種複雜造型、有稜有角的盤子。北宋以後異形的花口盤碗數量急劇減少，規則形的多花口的盤碗更加常見，比如十花口碗、十二花口碗等等。就像前不久香港佳士得拍賣的定窯花口盤就是這種規則形的多花口器物，都是及其稀少和珍貴。

文中該件「白釉花口洗」造型端莊、線條流暢、花紋自然生動、釉質潔潤如玉、隨時間流逝顯有歷史感，但卻依舊是收藏界的花卉，值得珍藏。

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