煮飯時放1物，可以降三高，潤腸通便

野蘭蕎茶是一種炒米茶，這種茶籽喜涼爽，耐瘠薄，多生長在高寒山區，籽粒供食用。除了泡茶，它還可以放到鍋里一起煮飯，煮粥，泡牛奶，這些都可以。

其中它的「硒」在麩皮裡面含量最高，氨基酸、膳食纖維在胚芽裡面含量最高。這也讓野蘭蕎茶有了一個獨特的功效，那就是便秘的人，可以長期飲用，能在一定程度上對排泄困難有改善。

祖國醫學大典《本草綱目》中有記載：味苦，性平寒，益氣力，有降氣寬腸健胃的作用。現代醫學的臨床研究觀察表明，野蘭蕎茶粉及其製品，具有降血糖、降血脂，增強人體免疫力的作用。

對糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、中風等病人都有輔助治療作用。這些作用都與野蘭蕎茶含有的蘆丁有很大關係。

這個蘆丁，又叫維生素P，它對軟化血管，降血脂、降血糖、降血壓是非常在行的。同時，野蘭蕎茶富含蛋白質礦物元素和人體必須的9種脂肪酸、亞油酸等生物活性物質，平衡人體機能，具有養肝、護肝和解酒功能，是現代「富貴病」的剋星。

適合飲用的人群

1． 肥胖者

2． 經常在外用餐的人士

3． 經常坐或者駕駛汽車的人士

4． 經常精神緊張的腦力勞動者

5． 飲酒過量人士

6． 習慣性便秘者

7． 患有高血壓、高血糖、高血脂疾病的人士

8． 患有糖尿病的人士

9． 妊娠期的女士

10.缺乏維生素和微量元素者

11.需要抗癌防癌者

12.有胃炎和胃潰瘍病史的人士

13.小便不利者

如果覺得只是用來泡茶，也可以嘗試一下野蘭蕎茶的別樣吃法：

按照7:1的比例，先放入大米，再放入野蘭蕎，洗凈之後，直接放水到鍋里，之後按照平時煮飯的時間。放了野蘭蕎茶的米飯，會有一種獨特的香味。同時，還能降血壓和降血糖，潤通腸胃。

副作用

1．過敏史者請謹慎食用；

2．野蘭蕎茶偏寒性，所以胃寒的人要少吃。不過對胃炎和有胃潰瘍史及胃酸過多的人有輔助治療作用。

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