家裡來客人了，負責給老公們做了這道下酒菜，沒想到竟上桌就光碟
昨天家裡來了客人，我就負責給老公們做了這道下酒菜，沒想到上桌就光碟了，老公覺得倍兒有面子！
1.將鹵豬耳切片。切好的豬耳裝碗中，倒進一勺滷汁拌勻。再將香豆豉， 油辣椒，干紅辣椒碎，蒜米，姜米，蔥花，調味鮮，陳醋倒進碗里拌勻放置半小時左右，讓其更入味。
2.半小時後再將豬耳拌勻裝盤，淋上香油即可上桌。
豬耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。
溫馨提示：喜歡吃辣的可多放點辣椒。
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