這群歐洲的辟穀者們相信人類只靠空氣和陽光就能活下去

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這群「只喝西北風」的節食信徒相信，人類可以靠從空氣中獲得的宇宙能量生存。

對於安娜瑪利亞?史蒂芬妮雅（Ana-Maria Stefania）來說，與接觸辟穀的第一次親密接觸可以說是「一見鍾情。固體食物攝入得越少，我就越能感受到更好和更純正的自我。越覺得舒服和自我」 在三年前，這位。在活躍於塞普勒斯的健康助理兼和催眠治療師在三年前發現接觸到了她稱之為「召喚」的東西。現在，全世界有數千名像她這樣的辟穀者。

辟穀者相信，憑靠從陽光和空氣中獲得的能量（也叫做普拉納 prana）就可以存活，幾乎完全不需要食物和水。在飲食純粹靠由流食生存組成之前，信徒們會被要求從素食過渡到嚴格素食，直至生食和水果。

雖然間歇性禁食的傳統流傳於許多宗教會間歇性禁食中——包括伊斯蘭教，基督教和耆那教——辟穀者似乎探索得更超前。自稱辟穀領導人，《以光維生：新千年的營養來源》（Living on Light: The Source of Nourishment for the New Millennium）的作者潔絲?潔絲慕音（Jas Jasmuheen）聲稱，她花了四十餘多年來，她一直在探尋各式各樣的方法，在完全脫離食物的情況下，仍可以使身體攝入養分。尋找不同的方法不靠食物而滋養身體，她說她可以「幾個月的月復一月完全不吃飯，最多喝杯茶。」

當然，醫學專家說這不是個長期的生活方式。「任何覺得人類我們可以不靠食物和液體存活的主張，都很危險。」皇家醫師學院臨床副校長大衛?奧利弗（David Oliver）醫生說，「空氣和陽光無法提供熱量或是所需的液體攝取量。任何聲稱以此能以這種飲食保持穩定的體重的人，可能都沒說實話。」

不出所料，高調的辟穀者都被抓到過偷偷吃飯。1999年，一位聲稱靠空氣活了30年的人，被人發現拿著一盒海綿蛋糕，熱狗和思樂冰走出了711。而潔絲慕音曾被一名記者目擊到在飛機上點餐，而且直播靜修從來超不過四天。（潔絲慕音沒有對我們的提問作出回應。）

然而論壇里，還是充滿了那些想要入辟穀坑的萌新們的身影。想要成為辟穀者的人他們還是熱衷於在網上的論壇里分享分析最佳呼吸法門和從固體過渡到流食的最佳方式之一的事情。但活在外賣一鍵下單的時代，為什麼會有人想要靠空氣活著？

「我不是很擅長應付食物——光才是我最好的能量來源。」史蒂芬妮雅和我這麼說，「那是一種純粹的極樂，就像蟄伏在繭里，無意出去。這是忍耐，愛，感激，是和平與恬寧靜。」

儘管為期10天和21天的齋戒史蒂芬妮雅都曾實施過經歷過10天和21天的齋戒，但她說轉變無關乎持續不進食和飲水的天數。她說，辟穀是「置讓內心於沉靜中」的有力工具，「我身心輕盈，在精神層面更容易感覺、感知和演變。」

安娜瑪利亞?史蒂芬妮雅認為辟穀是對她的「召喚」。照片由受訪人提供。

33歲的妮娜?瓦倫丁（Nina Valentine）探討已體驗過了素食主義和純素食主義，聲稱辟穀更像是應該邁出的下一步。「我一直非常清楚，為了維持生存我都消耗攝入了些什麼，那些又是怎樣影響到我的健康的。」她說。

這名生活於維也納的催眠治療師指出，食物和我們的情緒密切相關。她認為辟穀能治癒到人們。「在當今社會，焦慮、抑鬱和肥胖沮喪很常見，我們幾乎再也不會不會純粹因為餓而去吃飯，吃成為了一件是為了抑制情緒的事兒。我們吃掉些可口的食物讓自己暫時感覺好一點，給自己一點時間來逃離當下而不用去處理當下的事務。」

最近這兩年，瓦倫丁每個月都會進行干齋。「三四天後，我的思維變得清晰，不會疲倦，早上醒來時充滿活力，這樣的狀態能維持一整天。那是一種自愛和接納的狀態。」

雖然史蒂芬妮雅和瓦倫丁堅持認為自己的生命變得豐盈了，然而英國飲食協會發言人，臨床和運動營養師瑞克?米勒（Rick Miller）並不相信。

米勒說，對於身體健康的人來說，日常禁食並非難事，但長期禁食會引起血壓和體溫大幅下降。你會感覺噁心，最終起不來床。「憑藉消耗例如體脂這類儲存在身體里的養分，你的身體人體可以靠消耗例如體脂這類已儲存的養分來節能一段時間，但僅限短期，內部監控檢測系統（如血糖水平）會意識到持續缺乏食物，然後關停任何非必須的器官和功能，以保持重要的器官維持運轉。」

「這會導致心率、血壓和體溫下降，同時因為沒有』燃料』同時還會引起的極度疲勞，人們可能沒什麼力氣動。」他解釋道，「如果你在極度的飢餓情況下還繼續這樣，可能會思緒混亂，產生幻覺，陷入無意識中繼而昏迷，最終的結局有可能就是永辭人間了。有可能告別世界。」

可以僅憑空氣存活的信念會產生嚴重的後果。1999年，一名蘇格蘭婦女餓死，在她的日記中提到了潔絲慕音的教導，澳大利亞的信徒拉尼?莫里斯（Lani Morris）稱自己咳出了黑色的液體，滴水未進七天之後死亡在未進水進食後七天死亡。這是她嘗試辟穀的21天計劃的一部分。

不難理解為什麼要將禁食與進食障礙症相比較，也常能見到有一些之前就患病的辟穀信徒們以此來掩蓋他們之前就存在的疾病。作為掩蓋的手段。

我向專門研究飲食失調領域的臨床心理學家——斯特西?羅森菲爾德（Stacey Rosenfeld）醫生請教詢問了進食障礙的問題，辟穀是否屬於一種進食障礙。「通常對飲食障礙的定義是對體重增加的恐懼，對體重/身材的過度重視，以及對身材形象的困擾。」羅森菲爾德如此回復，「有人可能會因為其他原因禁食——例如出於政治原因絕食——但如果不符合上述標準，我們不會把它定義為厭食症，除非是在控制與體重相關的飲食限制方面所採取的某種特定方案。」

然而營養師瑞克?米勒強調到，儘管辟穀並不符合進食障礙的定義，但「非常顯然，這種飲食習慣是非常失調的。」

布琳?拜恩（Brynn Byrne）說道她辟穀是因患進食障礙症才一時興起的。

這一切對布琳?拜恩來說已是家常便飯了，31歲的她是一位來自於德克薩斯州的瑜伽教師。她承認到，23歲那會兒開始「玩票」辟穀只是因為身患暴食症的癥狀而已。「辟穀是比較輕鬆的解決方式吧。我的狀態一直在這兩者間遊走。要麼完全失控大吃大喝，要麼再也不想要碰、看、嘗甚至是聞到一丁點兒，」她說。「切斷痛苦和內部衝突自我矛盾的主要來源，這想法對我很有吸引力。」

拜恩也表示，她明確的知道辟穀是永遠不會起效的。然而在那段日子，「相對於掙扎在自我飲食模式的日常地獄，這樣看起來似乎會更加簡單，而且沒那麼痛苦。」 但這種種對飲食的嚴苛要求仍太具約束性了，她能達到的最佳紀錄也僅僅是在幾天時間內，保持一個卡路里大為縮減的能量攝入水平。

也許你會認為，在一段時間的飢餓狀態之後，簡化飲食是水到渠成的事兒，但米勒警告道，對辟穀者來說，可能存在患上復食症候群（refeeding syndrome）的風險：「當人們一段時間內不進食，或者飲食中缺乏特定的電解質（例如鎂、鉀和磷酸鹽），同時因為重新開始進食引起的胰島素水平突然升高，會致使細胞功能障礙，導致心律失常、抽搐、昏迷，大多數情況下需要立刻入院治療。所以不只是不吃東西很危險，還應緩慢地重新開始進食。」

對他們中的大多數，辟穀已然並將持續成為畢生的壯志所在。但對拜恩來說，這個現已成功克服了進食障礙症的姑娘，吃飯這件事兒已然變得神聖起來。正如她所說，沒有什麼能夠比得上「享受食物所帶來的簡單而極致長久的享樂。」

作者：萊拉?哈依德拉尼（Layla Haidrani）

譯者：王棟

來源：VICE 中國 更多內容請登錄 vice.cn

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