深圳朋友說 私藏的摘楊梅聖地！上好的楊梅不能用水洗哦！
這個就是胖胖噠蛋殼
從深圳開車到乳源縣城要足足4個小時，路途有點遠，最好吃飽睡足才上路喲~
雖然有點疲憊，但是到了山清水秀的南水湖邊，你會覺得這段旅程十分值得！
韶關水源保護區南水湖
南水湖夕陽
傍晚蕩舟南水湖，涼風習習，絲毫沒有夏天的悶熱感，非常愜意！
白雲天賓館
晚上下榻白雲天賓館，睡一覺第二天一大早就去摘楊梅啦~
因為當地是瑤族人民的聚集地，為了體驗一下瑤族風情，我們摘楊梅之前，還穿上了瑤族的服裝，滿滿的儀式感。
小夥子正在穿瑤族衣服
女孩子們見到大顆紅彤彤的楊梅都激動地又跑又跳（沒見過世面，哈哈~）
瑤族的服裝上剛好掛有一圈銅錢，姑娘們跑起來，身上的銅錢碰撞出叮叮噹噹的響聲，給整個摘楊梅的過程增添了不少活潑的氣氛。
不過中午這大太陽的，真叫一個熱呀。
蛋殼君的小夥伴們
這片楊梅地就在南水湖附近，南水湖是當地的直接飲用水源保護區，好山好水出好果，附近受到南水湖的湖水滋養的楊梅樹結的果子又大又甜。
來看看我們的成果~~紅色的都很甜喲。。。
大夥的成果O(∩_∩)O~
莊主告訴我們，這裡的楊梅如果變黑了就有點過熟了，從樹上摘下大顆的紅色的直接吃，酸酸甜甜，但是甜大於酸，頗有楊梅的原汁原味。
直接從樹上摘下來就吃
掩蓋不了的吃貨本性，蛋殼從樹上摘下楊梅直接放到嘴裡吃自釀楊梅醉
我們摘了好多楊梅，吃了一部分，剩下的全拿到朋友的農莊去釀楊梅酒，哈哈~~
泡酒用的楊梅就不能沾水，直接用白酒清洗。
不要洗太久，順時針攪動幾下就可以撈起來了。
挑揀楊梅（把壞的綠的楊梅挑出來）
用白酒清洗楊梅
洗凈的楊梅濾干之後就可以放到米酒罈子里泡酒啦~
楊梅酒釀製
瑤家自釀的米酒
一定要用上好的自釀米酒來泡楊梅（用其他酒或雙蒸白酒泡出來的楊梅酒口感不順滑）
楊梅酒封壇
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