肌肉組織是如何選著營養的,這才是你健身的第一步!
健身健美導語:對健身的人們來說,身體需要什麼樣的能量就應該補充什麼樣的營養。但是,身體對營養的攝入到底該怎麼把握呢?今天,我們就來講一講身體對營養的攝入?
需要控制卡路里的攝人,但又要保證有足夠的蛋白質來生成和維持肌肉組織。營養學是一個複雜且不斷擴展的學科,營養學家幾乎每天都會給我們新的信息。然而,某些基礎原則是非常成熟的, 掌握了這些原則對健身者來說是很關鍵的,可以最大程度地激發個人基因上的潛能來增長肌肉,促進身體健美。
以下是三種基礎營養物,即宏量營養素:
?蛋白質,由多種氨基酸構成,為肌肉組織提供構造單元。它也是所有器官的組成成分,包括在皮膚、骨骼和肌腱的構成中,而且與很多機體功能相關
所有的酶都是蛋白質:
?碳水化合物,機體的供能燃料,包括各種單糖、寡糖、多糖和澱粉分子,
?脂肪(或油),這種營養物有最高的能量密度。
水也是一種不可或缺的營養物。肌肉中的72%都是水,大多數健身者每天都要喝幾升水。除此之外,其他的補充還包括像草藥和激素這些東西,關於這些我後面會論述。
其餘的營養物,稱為微量營養素,包括:
維生素——促進多種生化反應的重要化學物質
礦物質——在許多至關重要的生理功能,包括在肌肉收縮中起關鍵作用
必需氨基酸——我們從食物中獲取的蛋白質的部分
必需脂肪酸——從植物油或魚油中獲取。
蛋白質是身體用來生成、修復和維持肌肉組織的。各種高強度的訓練,都要求補充大量的蛋白質,而增長肌肉,更加需要身體攝人非常多的蛋白質,比以前我們認為的還要多。我們會看到,健美運動員比大多數營養學家要先認識到了這點。
肌友們,不吹了,健身去,加油!
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