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最新研究:紅皮洋蔥可以使癌細胞「集體自殺」!

最新研究:紅皮洋蔥可以使癌細胞「集體自殺」!

看完這篇報道之後,下次逛超市你可能要買一些洋蔥了,因為洋蔥是可以抗癌的。來自UG研究所的科學家對安大略省出產的洋蔥進行試驗,測試其對抗癌細胞的能力,研究人員發現,並不是所有類型的洋蔥都可以對抗癌症。

在此次試驗中,研究人員測試了五種類型的洋蔥,結果顯示「紅寶石」洋蔥抗癌效果佔據榜首。大家都知道,洋蔥是一種超級食品,含有高濃度的槲皮素,這是一種類型的類黃酮,而美國安大略省的洋蔥尤為突出,其中的化合物遠超世界其他地區。

研究人員表示,紅洋蔥不僅有高水平的槲皮素,而且含有大量的花青素,這就豐富了槲皮素的分子清除屬性。「花青素有助於為水果,蔬菜提供顏色,紅洋蔥具有黑暗的顏色,最具抗癌能力。」

研究人員進一步表示說:「我們發現了洋蔥消滅癌細胞的能力,洋蔥激活了鼓勵癌細胞死亡的路徑,他們促進癌細胞不利環境的形成,破壞癌細胞之間的通信,從而抑制了腫瘤的增長。」

研究人員最近也確定洋蔥可以有效地殺死乳腺癌細胞。

「下一步我們將進行蔬菜抗癌的人體試驗,通過不含化學物的提取方法提取蔬菜中的重要成分,這一發現和研究對於研製抗癌藥品和保健品都是至關重要的。」

「除此之外,我們還可以在平時的日常飲食中多加入紅皮洋蔥,讓這一超級食物成為餐桌上的抗癌聖品。」(Heather_z727 205600)

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