好茶杯的標準是什麼

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好的茶杯必可觀。一隻茶杯，品茶之前，流行的話說，你看或不看，它都在那裡。所以從時間上來說，可觀還在品味之前。

觀什麼？畫面（裝飾），器形，胎釉。

好瓷「首重畫工」，小了說，畫工是各種畫，大了理解，是陶瓷的裝飾手法。總的來說，陶瓷上的裝飾手法極其豐富，但大致可分為三類，一是畫，二是色，三是雕刻。

陶瓷上的畫（可以稱為彩繪）與國畫不完全對等，範圍恐怕要更廣一些。但凡國畫中有的：花鳥，山水，人物，陶瓷上都有，而陶瓷上還有一大類是紋飾，一般只出現在工藝美術之中。而紋飾與花面的結合在陶瓷中也大量的出現。陶瓷彩繪最為著名的是青花，這當然是從工藝上來分。青花之外，更有粉彩。當然還有五彩、鬥彩、新彩，素三彩之類。對於門外漢來說，區分這些名稱已經夠人頭痛。不過簡單的說，青花是單一顏色（藍色）的繪畫，其他的都是多種顏色。事實上，了解工藝對於欣賞並沒有特別大的幫助，對於彩繪而言，重要的是繪，想要更好的了解，功夫要下在繪畫的欣賞上。這是很多愛好者甚至一些專家常犯的錯誤。比如說到元青花繪畫水準之高，必是出自大畫家之手。但放在元代大家的作品中一比，你就知道那是個笑話。並不是說它畫得多差，而是放在繪畫史上看，完全沒有討論的意義。好像高中的學霸走進博士後的實驗室。所以，一隻杯子上畫得怎樣，你其實完全可以不懂工藝，以繪畫的要求來看，足矣。當然，深入的了解陶瓷彩繪的工藝與裝飾手法，會帶來更大的樂趣。

裝飾的第二類是色，彩繪當然也有色，但陶瓷中有一類完全以色為裝飾，通稱色釉，也叫顏色釉。而色釉之中，又以單色釉為多。比如人類陶瓷史上最古老最豐富的瓷器就是青釉，是色釉的一種。青釉中人們熟知的有龍泉窯，實際上汝窯也是青釉的一種，「奪得千峰翠色來」的越窯也是青釉，還有一種極為著名而神秘的「秘色瓷」，其實也不過是青釉的一種。最初的青釉的產生不是因為人們追求青色，而是因為釉料里的雜質去不掉，無法燒出後來的透明釉。當然後來就變成一種自覺的色彩上的追求。

青釉之外，紅黃藍白黑各種色調在陶瓷史上一一粉墨登場，清代之後，幾乎進入無色不有的境界。再拿青釉來說，景德鎮窯的青釉之前，某時某地難燒出某一個漂亮的青色，就足以名垂瓷史，朝鮮歷史上曾燒出過一種近於翡翠的青釉，就已經使它在世界陶瓷史上佔有一席之地，但清三代的青釉瓷卻是隨心所欲，幾乎能夠燒出你想要燒出的任何青色。當然青釉已經沒有特別的技術難度，最難的當屬高溫紅釉，古代早就民女跳入窯火祭窯而成的凄美傳說，時至今日，亦是難制的品種。而單色之外，也還有多色的，如窯變釉，出窯萬彩，變幻莫測，但都不是主流。

說了這麼多，對色釉的欣賞似乎變得複雜。但回到原點，又非常清晰簡單。事實上古人對色彩的追求，與今人對色彩的欣賞並無不同。了解這一點，你就能知道，一隻色釉的茶杯好不好，只要看它的顏色好不好。工藝的了解有助於成本、價格的判斷，無助於美的欣賞！

再有一類裝飾是雕刻。雕刻裝飾由來已久，不過總的說來，其實也並沒有脫開畫的範疇，只是更為立體，如果有一些雕塑的了解，顯然會對欣賞更有幫助。

當然，各種裝飾手法也不斷的融合，交差並相互影響，有的時候多種裝飾手法置於一物，產生諸多意想不到而令人稱嘆的效果，有的時候，又會導致繁縟甚至古怪，這都源於審美的高度與把控的能力。

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