古人,炎熱的夏天怎麼過?
如今已進六月,夏意漸濃
熱浪滾滾的炎夏正在逼近
很難想像
沒有空調、沒有風扇、沒有網路
古人怎麼活過夏天的
難道都像古裝劇里
雇幾個丫鬟,在身後扇扇子
就度「夏」如年了嗎
非也
古人的科技沒有當代發達,卻絞盡腦汁地過上涼快的夏天。從不知道,原來他們也吃冷飲、也用「冰箱」。今天我們就來聊聊,夏天古人除了揮扇取涼,還會做哪些事兒?
無冰不歡
(冰塊·冰窖·冰飲)
夏天一到,居家媽媽就喜歡在家做冰條,冰糖水,其實很簡單,有冰箱就行了。古人也有冰條嗎?他們的冰塊哪裡來的?
早在先秦,每逢寒冬,人們就開始儲存天然冰塊,次年夏天取出來用。但是,古人沒有冰箱,怎麼儲存冰塊呢?
沒有冰箱,有冰窖啊!
最早的冰窖出現在周代,建在地下陰涼的地方。每到盛夏,官民都會大量用冰:「取一桶冰,鑿孔置於地,涼風滿屋。」
有了冰,各種前所未聞、前所未見的吃法也研究出來了。據《武林舊事》記載,宋朝的街市已經出現「雪泡縮脾飲」、鹿梨漿、鹵梅水、姜蜜水、木瓜汁、沈香水、荔枝膏水等各色「涼水」。
其中的「雪泡」,就是飲料里加了冰雪水。瞧,我們的先人多聰明!
宋·李重元有《憶王孫·夏詞》:風蒲獵獵小池塘,過雨荷花滿院香。沈李浮瓜冰雪涼。竹方床。針線慵拈午夢長。
詩中,宋代人們已經懂得,夏天把水果放冰水裡鎮,清脆消暑。躺竹席上,風吹荷花香隨風入房,吃著冰果子,何等的愜意啊!
除了冰,古人卧榻之上,還有竹夫人、瓷枕。
竹夫人
虛堂一幅接籬巾,竹樹森疏夏令新。
瓶竭重招麴道士,床空新聘竹夫人。
——《初夏幽居》南宋·陸遊
詩中的「竹夫人」,是古人夏天抱著睡覺的竹物,一般為圓柱形,用竹篾編成,中間鏤空。「竹夫人」材質涼快,在古代夏天廣受歡迎。
消暑之物:瓷枕
一枕清涼入夢來
瓷枕
在博物館裡,我們能看到中國古代精美無比的瓷枕。枕面冰涼通透,枕畫精美,睡上涼快,看著也舒心。女詞人李清照名作《醉花陰》里就有一句「玉枕紗櫥,半夜涼初透。」
芭蕉分涼
梅子流酸濺齒牙,芭蕉分綠上窗紗。
——《初夏睡起》楊萬里
懶懶夏日,宅男宅女慵懶地躺床上,看窗外幾株芭蕉,綠影上窗紗,不但幾分涼爽,而且可愛!
採蓮忘暑
荷葉羅裙一色裁,芙蓉向臉兩邊開。
——唐代王昌齡《採蓮曲》
六月又稱為荷月,滿池清香,荷葉田田。穿梭於層層疊疊的陰涼,泛舟採蓮,水上風來。
賞景祛暑
六月山深處,輕風冷襲衣。
遙知城市裡,撲面火花飛。
——元代釋英《山中景》
皇宮有皇宮的避暑法,平民有平民的避暑法。老百姓沒有空調房,就選擇深山,不但深林陰陰,涼爽清新,而且鼻尖花香,耳旁聽蟬,豈不比城市裡的傢伙快活多了?
心靜自然涼
下棋、垂釣、撫琴,也是古代文普遍的度夏方法。所謂心靜自然涼。
想像著,劃著小船,在青山綠水間垂釣,安安靜靜地等魚上鉤,心無掛礙,自然涼快;亦或者,邀約三兩棋友,在棋盤中互見乾坤,在棋盤裡忘卻焦躁的暑氣。
清代極致享樂主義者李漁,在《閑情偶寄》介紹他一生最快樂的三年,就是在避亂山中的夏天:或裸處亂荷之中,妻孥覓之不得;或偃卧長松之下,猿鶴過而不知。洗硯石于飛泉,試茗奴以積雪……
光脫脫在山林里當野人,吃野果,穿行於荷香之中,醉卧在長松之旁,在泉水邊洗墨硯,用冰水喝茶,勝似神仙!
熱浪灼人的夏天,幾千年來從沒改變。現在科技發達了,
書法論壇官方微店,毛筆、宣紙、文房……
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