樹葉做的純手工涼粉，城裡賣幾十塊錢一斤，工序複雜都搶著買
有一種樹被稱為神仙樹。神仙樹的葉子、樹榦、根等部位中都有豐富的營養，含有豐富的維生素、蛋白質、鈣、鐵元素，可做蔬菜食用。
當地人叫它「神仙葉兒」，每年三四月份，人們就上山捋下它的嫩葉，背回家，擇去枝棍，挑盡雜質，沖洗乾淨，做「神仙葉兒涼粉」。味道清香爽口，是一道很受歡迎的農村美味。
營養學家指出，只要約20克左右的神仙樹葉乾粉就含有幼兒每日所需2.7倍的維生素A、40%的蛋白質，1.2倍的Ca，70%的Fe,以及20%的維生素C，可見神仙葉的名字也不是憑空而來的，確有其價值。
這神仙葉涼粉製作工藝非常複雜，需要把樹葉切碎，充分攪拌，還要控制好水溫，才能讓樹葉的汁液更好的凝固，從採摘到製作完成需要十幾道工序，所以價格也比較昂貴。
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