這道美食一定要學會，它和你的生命息息相關！

又到了喝飲料的季節了，比起可樂、雪碧等各種飲料，紫薯糖水既健康又好喝~，一起來看看吧~！

紫薯除了普通紅薯的營養價值之外，還富含硒元素和花青素，紫薯營養豐富，具有特殊保健功能；內含有多種藥用價值高的花青素，花青素是天然強效清除自由基的清除劑，花青素對100多種疾病都有預防和治療作用，花青素清除自由基的能力是維生素C的20倍，維生素E的50倍

紫薯纖維素含量極高，可促進腸道蠕動，增加糞便排量，清理腸道內滯留的腐敗物、廢氣和殘餘滯留的粘液，排出糞便中致癌物質和有毒害物質

紫薯中富含鈣、鐵、鋅、硒、銅、錳等天然元素，硒和鐵是人體抗疲勞，抗衰老、補血的重要元素，硒又被稱為「抗癌大王」，容易被人體吸收，有效地留在血液里的血清中，增強肌體免疫力，修復心肌；清除體內產生癌症的自由基，抑制癌細胞中的DNA合成和癌細胞的分裂生長，預防胃癌、肝癌等疾病的發生。

說了這麼多你肯定意識到紫薯的食用價值有多大了吧？不要忘了分享給朋友哦~！，下面我們來看看紫薯的做法步驟吧~

準備食材：

紫薯500g、冰糖10g

做法：

第一步，將紫薯洗乾淨，然後去皮。

第二步，將紫薯切塊

第三步，放入冷水中大火煮開。

第四步，煮開後，撇去浮沫。

第五步，根據自己口味放入適量冰糖，用勺子攪拌

第六步，冰糖煮化後關火，就可以出鍋了盛入碗中。

紫薯放涼後口感更佳，還具有疏通腸胃的功效，冰糖可以根據自己的喜好添加；也可以加入蜂蜜哦，加入蜂蜜口味更好也更健康~，前提一定是要真正的純天然蜂蜜哦

加入蜂蜜的話需要等到放涼了以後再加入，不然高溫會破壞蜂蜜的營養成分哦

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