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不少人都有這個習慣，就是吃完飯把碗碟往水池裡一泡。這一泡可能是3-5分鐘，也可能是十幾個小時。如果，你也有這個習慣，就需要知道，你泡的不是碗碟，而是養了一盆細菌！

4小時不洗碗，細菌瘋長

細菌繁殖是有規律性的，在進入新環境後，需要約1-4小時的時間適應，隨後進行快速分裂增殖。人體腸道傳播疾病的微生物種類很多，像沙門氏菌、副溶血弧菌、痢疾桿菌、變形桿菌等，其中有些細菌很容易附著在用過的碗周圍。如果清洗和消毒不徹底，在家庭成員身體免疫力和抵抗力下降時，則會引起腸道系統的感染。

曾有實驗發現，在裝水的碗中各放入1-5克肉、魚、米飯、蔬菜，室溫環境下放置10小時，碗內葡萄球菌、大腸桿菌數目會自然增加上萬倍。一旦碗盤上附著差不多數量的病菌，就算用海綿加洗滌劑清洗，碗碟上還是會有一定數量的殘留病菌。

洗碗的壞習慣

1.飯後把碗摞在一起

油膩的碗盤摞在一起，會造成互相污染，讓刷洗工作量增加一倍。

2.碗筷不控水晾乾就收起

潮濕的環境容易滋生細菌，碗筷洗後一定要控水晾乾，以免微生物繁殖。此外，洗碗後一定要把水池和周邊的檯面刷乾淨。否則將可能造成微生物交叉污染。

洗碗可以用這些

1.麵粉去油

過了質保期的麵粉不要扔掉，用來洗碗再好不過。洗碗前倒一點點麵粉在洗碗水裡，麵粉可吸附油脂，這樣洗起碗來就不會油膩膩。如果碗太油膩，還可以把麵粉直接倒在碗上，油脂被吸走後，再把麵粉清洗乾淨就可以了。

2.加點檸檬片

在洗碗水裡加點檸檬片，會讓洗好的碗有檸檬的清香，但是這種方法只適合洗不是很油膩的碗，洗的時候用水量記得減半哦！

3.淘米水

淘米水裡面有很多澱粉和其它物質，都具有疏鬆多孔性質，最適合吸附油脂。

4.鹽

鹽可以殺毒消菌，用鹽擦洗碗，可以把碗上的髒東西洗掉。

5.洗滌劑

以上介紹了好幾種純天然洗碗方法，但是很多人洗碗還是喜歡用洗滌劑。切記，如果用洗滌劑洗碗，一定要控制用量，不能太多，洗完一定要在流動的水下面再將碗碟擦洗一遍，不然殘留的洗滌劑很可能附著在碗碟上。

正確的洗碗順序

A.洗碗前先把碗里殘渣倒乾淨

B.先洗杯子或碟子

C.再洗筷子勺子和油比較少的飯碗

D.最後洗油污較多的盤子

E.消毒：洗好碗之後，記得把碗筷放入消毒碗櫃消毒。如果沒有消毒碗櫃，可讓太陽直射利用紫外線消毒。

F.洗碗抹布、砧板、流理台等特別容易滋生細菌，一定要勤洗勤擦！

夏天非常容易滋生細菌，餐具一定不要長時間泡在水裡，請及時清洗消毒，避免「病從口入」！

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