大棚里長出的啥「金蛋蛋」 一斤能賣40元？

2017年7月9日，陝西渭南大荔縣埝橋鎮，一戶冬棗種植戶在大棚里採摘成熟的冬棗。一般每年的9月份到國慶節期間，是冬棗的成熟旺季，果販的收購價也要3元/斤左右。現在是7月份，溫棚里的冬棗提前成熟，價格自然就高很多，一般市面上要賣到40元/斤，據說5月份第一批冬棗上市的時候，一斤要賣上百元，所以說現在的冬棗不是「金蛋蛋」是啥？辛苦種植的冬棗能買上好價錢，果農心裡也甜滋滋。

據了解，曾有「西北設施農業第一鄉」之稱的大荔縣埝橋鎮實際上是大荔冬棗的發酵地，早在大荔冬棗引種栽培時，第一批選址就在此，但是因為當時農民的技術水平不到位，管理不善，經常會在成熟期遇水裂開的現象，所以後來群眾就改種了其他莊稼。

直到2000年以後，在市場的主導下，群眾又開始陸陸續續栽植冬棗。如今，憑藉良好的設施農業基礎和便利的交通位置，冬棗也成了埝橋鎮的一張農業名片。圖為果農在大棚外採摘。

果農採摘的冬棗，這採的不是棗啊，是「金子」。大荔冬棗，其營養價值為百果之冠，個大狀如蘋果，果皮光亮赭紅，清甜甘香，皮包肉脆，營養含量豐富，含糖量高，核小渣少，果肉多，富含氨基酸，維生素C等微量元素和光物質，被稱為「天下奇果」。

因為冬棗的成熟也是分批成熟，這戶棗農採摘一早上，收穫了約60斤冬棗。冬棗耐儲存，彈性強，有防治血管壁脆性增大，防止高血壓，動脈硬化，防癌，保持毛細血管暢通的特性。但是冬棗難消化，大家在享受口腹之慾的同時，也要記得保護自己的胃。

在大棚的泥地里赤腳採摘冬棗，果農也很辛苦。

採摘一早上的成果，賣給果商，果商要在選果機上按大小把冬棗分類篩選。

果農將冬棗倒上選果機篩選。

篩選好的冬棗由人工分揀裝箱，發往全國各地。

這麼多的冬棗，賣了一厚沓沓錢。

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