虛堂凈室 自然清涼

夏至後十五日，斗指午，為小暑。

後十五日斗指未，為大暑。

小大者，就極熱之中分為大小，初後為小，望後為大也。

——《孝經緯》

小暑大暑是夏三月最後兩個節氣。何謂暑？「暑近濕如蒸，熱近燥如烘」。可見，這時節的天氣除了高溫之外，更兼濕重。濕裹挾著熱而來，使人覺得消耗、煩悶，大大消解了夏日蕃秀、萬物華實所應帶來的喜悅。

天太熱，人就容易出汗，濕氣重，汗就粘身，讓人倍感難受。現代文明發明了空調，有效止住了出汗，但同時又衍生出了「空調病」。如何「出汗」，是暑時調養的重中之重。

東方的養生哲學相信「天人相應」，汗雖讓人不爽，卻蘊含了它「以應天時」的作用。傳統中醫認為，出汗有兩大作用，降溫與排毒。人體溫升高時，毛孔會自動打開，在排汗的同時排出熱量，而身體內的「濕」與「毒」也會隨汗液流出體外，從而避免了它們滯留五臟六腑，引發更大的禍端。

暑季里的微微細汗，其實是身體自我修復的一道重要程序，不可「趕盡殺絕」。我們雖然不必完全摒棄現代技術所帶來的清涼，但也要記得給自己一些可以出汗的時間，這著實是小暑與大暑里，天氣如蒸的意義所在。

不過，中醫對待「出汗」的態度又相當地持中道而行。夏季的養生重點在於養心，而「汗為心之液」，出汗的過程雖然能夠排濕、排毒，卻也是對人體的一種消耗，因此我們在暑季里應迴避那些讓人大汗淋漓的環境，「惟宜虛堂、凈室、水亭、木陰、潔凈空敞之處，自然清涼。」

至於飲食，古書裡面有許多記載，多為禁忌，例如：「夏至後秋分前，忌食肥膩、餅、臛（肉羹）、油酥之屬」；「勿宜過食冷水與生硬果、油膩、甜食，恐不消化」；「省食煎炒、咸臘、炙爆之物」；「勿食韭、勿食羊肉」等等。

這是因為此時「陰氣內伏，暑毒外蒸」，脾胃相對虛弱，運化能力遠不及秋冬，因此要盡量少吃難以消化的食物，以及過冷和生熱的食物，「切須飲食溫軟，不令太飽，時飲粟米 （小米）溫湯、豆蔻熟水最好。」

現代生活里司空見慣的冰水與冰鎮飲料，也是古人眼裡此時調養的大忌。《遵生八箋》里說：「冰水只可浸物，使驅日晒暑氣。不可作水服，入腹內，冷熱相搏，成疾。」 可見東方人與西方人的身體稟賦並不完全相同，來自西方的「飲冷」習慣，並不適合東方人的消夏生活。

此時最應季的中式飲品，非酸梅湯莫屬了。《千金月令》里記載：「是月可食烏梅醬止渴。方用烏梅搗爛，加蜜適中，調湯微煮飲之。水瀉渴者，以梅加砂糖、姜米飲之，不渴。」 酸梅湯在烏梅之上，又增添了山楂、陳皮等消食化積的食材，並用桂花、玫瑰茄、冰糖等調味，不僅具有了和中消食、生津止渴的功效，同時也是令人飲之難忘的舌尖滋味。

還有一個適於暑月養生的小方飲品，叫「參脈飲」，具有清熱生津、消除暑熱疲勞的功效。《遵生八箋》記載了這一用法：「三伏時，用門冬、五味子、人蔘泡湯代茶，謂之參麥散。消渴生津。」這裡的門冬即是現代藥房里的麥冬或麥門冬，人蔘則可以用党參或西洋參代替。

起居飲食雖然重要，但暑月最重要的調養還在於養心。要盡量保持心境的愉快和平和，輕快舒緩的音樂，讓人會心一笑的輕閱讀，夏日裡盛開的荷塘，都可以是心的補品。同時還要避免心氣的過度消耗，暑月白日漫長，最好能夠在午時 （11點至13點）小睡一會兒，或至少能有片刻閉目養神，這樣不僅能夠達到養心之效，還能讓下午的工作更有效率。

總之，勿貪涼，勿過勞，以此度過夏日的尾巴，便可暑月安好。

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