傳說最硬的冰棍兒，就差能擋子彈了……

洛氏硬度計顯示的「HRC」值的大小代表了一個物品的硬度。數值越大，硬度越大。日本著名鍛刀企業G.SAKAI公司表示，普通鋼材硬度是HRC61，藍寶石硬度是HRC227，而「井村屋赤豆棒冰」的硬度峰值卻達到了HRC321......

要知道藍寶石是這個地球上硬度僅次於鑽石的存在，現在莫名被一支日本老冰棍打敗，不知其作何感想。

井村屋赤豆棒冰：下地可以刨地瓜，被砍可以擋兩下

關於井村屋赤豆棒冰的硬，日本社會早已不覺稀奇。這款產品是日本著名食品品牌」井村屋「旗下的招牌產品之一，從1972年推出以來就從沒換過配方。在全世界都高嚷「不變則亡」的環境下，井村屋赤豆棒冰以不變應萬變，一「硬」就「硬」了45年。

2015年，紅豆棒冰與鍛刀一同被選為岐阜縣關市納稅人的回禮。因鍛刀而出名的岐阜縣關市會選擇紅豆棒冰，就是比喻它有著日本刀似的「堅硬」。

在日本人的認知中，」硬「這個詞可能沒有那麼污，因為赤豆棒冰已經像個戰略窪地一樣彙集了各種有關」硬「的梗。

2013年，有位日本網友因為吃他家的棒冰咬斷了門牙，於是一怒之下將井村屋告上法庭。

2016年，又有人發推特說自己把赤豆棒冰舞的虎虎生風，從而擊退了小偷。

這些推特內容的真假其實很難求證，但是有兩條注意事項卻從此出現在了井村屋官網上▼

1.凍的太結實，請注意不要磕壞了牙；

2.注意嘴唇或舌頭可能會被冰棒黏住......

東北的朋友知道每年冬天，街邊的鐵柱子上總會黏著很多舔鐵的熊孩子，而井村屋棒冰跟這個有異曲同工之妙......

除此之外，

網路上對它的硬度測試更是層出不窮。

曾有人表示赤豆棒冰是爸媽小時候哄自己和打自己的兩棲神器，有人親身體驗過後便知道了什麼叫」兩手都要抓，兩手都要硬「。

幾雙筷子抱成團也終究沒有敵過赤豆棒冰天降正義般的剛硬。看著測試者一臉懵逼的表情，似乎更同情小時候被赤豆棒冰鞭撻過的小孩了......

也有人拿它來敲釘子，結果顯示其相比於鎚子有過之而無不及......

不過國外人看這款棒冰也一直有個疑問，

那就是怎麼吃？

俗話說「只要思想不滑坡，辦法總比困難多」——除了傳統的挑戰牙齒極限直接生啃外，有廠家專門生產了吃這款棒冰的刨冰機。

而在煮米飯的時候放進去幾根赤豆棒冰，也可以做出棒冰蓋澆飯。其中「冰火兩重天」的奧妙也只有體驗過才會明白。

當然，也會有人將其扔進微波爐做成「赤豆棒冰泡餅」。不過只要把赤豆棒冰熱成漿糊，你可以泡你任何想泡的食物，比如「赤豆棒冰泡麵」......

看著這些被棒冰逼瘋的日本人，很多人好奇到底是為什麼井村屋要把棒冰做的如此堅硬，而又是如何做到的？

其實這兩個問題本身就是因果關係：正是因為要嚴格把控棒冰的質量，才會做的如此堅硬，而這也是井村屋赤豆棒冰屹立45年不倒，至今仍每年銷售2.5億根的秘訣。

井村屋公司經營部的工作人員表示：

應對顧客的需求，我們降低了棒冰的甜度。因此導致水分增加，棒冰比以前更硬了。但更重要的原因其實是，製作過程中不使用乳化劑，穩定劑等添加劑，不加入牛奶，而且盡量排出空氣。

最後，工作人員說：

「我們並不是故意要做的這麼硬的。它只是我們保證食品安全，追求品質的自然結果。」

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