米其林餐廳大廚的終極烹飪神器

唯美食與愛不可辜負。

但相信，吃到用鑄鐵鍋製作的美食後，你會相信，美食與好廚具，二者都不可辜負。

鑄鐵鍋因其特有的烹飪屬性，能夠保證食材的原汁原味，是許多米其林餐廳的標配廚具。

米其林星級大廚 Christian Constant 就是個鑄鐵鍋的狂熱愛好者，他自己開的餐廳 La Cocotte，從烹煮食物的廚具到盛食物的餐具，用的都是鑄鐵鍋。

餐廳La Cocotte 用鑄鐵鍋盛的菜肴

雖然好用，但人們對鑄鐵鍋最大的印象就是貴！

擁有外三層內兩層的琺琅厚壁鑄鐵鍋，很多品牌都在千元以上。

而這次我們推薦的「歸·禾器鑄鐵鍋」採用的是業內最知名的大廠，以嚴苛的工藝標準進行製造，同時保證價格的實惠，絕對性價比之選。

限時超值優惠價，48小時，199起！

「一口高顏值的鑄鐵鍋」

歸·禾器簡潔的曲線設計，精緻而不張揚，正凸顯出了鑄鐵鍋的沉穩大氣。

這個系列曾經獲得 2017年設計界大獎德國 IF 設計獎，放在家裡使用，也是一種美的享受。

中餐喜愛濃油赤醬，許多鍋子用久了便有了黑色的印跡，而黑色的鑄鐵鍋完全不會，依舊保持著高顏值。

「鑄鐵鍋讓食物更健康」

鐵是構造成細胞的基本元素，人體72%的鐵存在於血紅蛋白質中，所以缺鐵會造成貧血。而全國約有30%的兒童患有貧血，女性缺鐵猶為嚴重，中老年人也不同程度患有貧血。

怎麼補鐵呢？使用鑄鐵鍋就可以了。因為使用鐵鍋炒菜的時候，菜肴中會自然地滲入鐵等微量元素，每天吃菜就是在為身體補充健康。

而且因為鑄鐵鍋熱量足，能夠快速炒熟食物，最大程度保留蔬菜等食物的營養。幾分鐘後上盤的時候，青菜還是那麼青翠。

「內外兼修，實力出眾」

歸·禾器擁有 5 層比利時進口的啞光琺琅塗層，耐刮耐磨，久用不損。

為了保證使用效果，鑄鐵鍋是需要在剛開始使用時「開鍋」的，只需要用肥肉擦拭鍋內多次即可。

沒有琺琅層的鐵鍋要時常注意保養，每次使用完都要用油均勻地塗抹表面，以免生鏽，而歸·禾器鑄鐵鍋自然就不需如此。

底厚壁薄的設計，專為中式烹飪而設計，炒鍋可以用於燉煮、煎炸或者爆炒，煎鍋可以用於煎炸、小炒。

在煎炸、爆炒的時候，只需要小火就能夠保持鍋內的溫度，非常適合需要高溫的中式菜肴。

熱得快、散熱慢，食物直接放在裡面就可以保溫。

非常優良的密封性使蒸氣不易流失，鍋蓋內的凸起設計能夠形成微壓，加強鎖水功能。

因此在使用燉鍋燉煮中，食物本身的水分不會流失，保持了原材料本身的原汁原味。

這也是為什麼隨便用鑄鐵鍋燉個紅燒肉，也能比普通的鍋燒得好吃。

更棒的是，歸·禾器鑄鐵鍋的鍋體能夠保證受熱均勻，避免了局部溫度過高造成的粘鍋和油煙。

合理保養後，鍋具表面會形成自然生成的油膜，不僅不粘鍋、油煙少，還可以減少烹飪用油量。

媽媽洗鍋子也會更輕鬆。

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