非洲富人家庭中有名的一道家常菜,你們看看打多少分
蔬菜食材:大一點的是非洲特有分小茄子,小一點的夾豆。
海鮮食材:黑色小螃蟹。
肉食材:雞腳和豬肉。
一種非洲市場上很容易買到的熏魚。
將以上食材洗乾淨處理好,然後把它們放在一個鍋中,加入自來水,開火煮。
讓這一鍋大亂燉充分混合彼此的香味,放入大青椒繼續煮,增添辣味。
把水煮干,讓食材充分吸收湯汁。
將肉類和海鮮撈出來,剩下這些煮好的蔬菜。
將它們用工具弄成醬。
加入這個黑黑的東西——魚子醬。
再加入棕櫚油。
用力攪拌,讓它們充分混合。
再放入之前煮好的肉和海鮮。
拌好後的樣子。
配上米飯就大功告成了,這樣一道菜,你們打多少分?【生活圖片/百態事】
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