海鮮螃蟹不能和什麼一起吃 四大食物需謹慎小心搭配

螃蟹，一種營養價值很高的海鮮產品，肉質十分之鮮美，所以很多人都會喜歡吃螃蟹。但是每一種食物都有它特性，因此也是有禁忌的，這一點我們不能輕易忽略掉。在吃螃蟹的時候，除了要注意烹飪的方式之外，螃蟹和其他食物的搭配也需要我們去注意。第一，螃蟹不能和柿子一起吃，因為螃蟹屬於性寒的食物，而柿子也是屬於寒性的水果，兩者一起吃的話，它的涼性就會大大增加，對於我們的脾胃傷害比較大，特別是體質偏寒的朋友更需要注意。

除此之外，柿子中還含有較多的鞣酸，而螃蟹含有豐富的蛋白質，蛋白質和鞣酸相互結合的話就會變成鞣酸蛋白，不容易被人體所吸收，因而妨礙了我們人體的消化功能，食物長時間不消化的話就會在我們的腸胃中發酵，就會讓人出現了嘔吐，腹瀉等癥狀。第二，螃蟹不能和石榴一起同食，原理和不能同柿子一起吃是一樣的，高蛋白和鞣酸相結合會影響營養物質的吸收，而且對於我們腸胃的消化也是不利的。

除此之外，像山楂，葡萄，青蘋果等含有較多的鞣酸的水果也是不適宜惡螃蟹一起吃的。第三，螃蟹不能和獼猴桃一起吃，螃蟹中含有五價的砷化合物，它和含有豐富的維生素C的獼猴桃一同食用的話，五價砷就會變成三價的，變成了含有劇毒的砒霜，長期食用的話會導致胃中毒等癥狀的出現。第四，螃蟹不能和茄子一起吃。茄子也是屬於性寒的食物，兩者一起吃的話會會導致我們的腸胃不適，嚴重也會出現腹瀉的癥狀，脾胃虛寒的人也要注意這一點。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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