引發肝癌的元兇,排第一的就是它!
肝癌,是我國最常見的惡性腫瘤之一,每年約11萬人死於肝癌。作為人體的排毒器官,肝臟負責將人體的有毒物質分解轉化。當毒素多到肝臟無法分解的時候,就會留在肝臟中,肝臟中堆積太多的有毒物質勢必會傷害肝細胞,時間久了,肝細胞就會死亡。
肝癌的早期癥狀往往是不明顯的,這就造成了往往在肝癌的中晚期才發現疾病的存在,給疾病帶來了很大的治療難度。所以人們應該多關注肝癌的發病原因,從病因上積極預防。
一、發霉的穀物和食物
黃曲霉素是目前為止唯一明確的一種有致癌作用的物質。它多藏在發霉的食物里,特別是澱粉含量較高的食物,比如花生、玉米、豆類、米等。一旦發生霉變,黃曲霉素含量就很高。有些人看到發霉的穀物不想浪費就拿去洗乾淨,晒晒又吃,這是很多農村地方容易發生肝癌的重要原因之一。
建議:對於發霉的穀物最好不要食用;剩飯剩菜超過24小時的盡量不要吃了。
二、發苦的堅果
堅果含有油分較多,儲存環境不佳會導致堅果受到黃曲霉菌的污染髮生霉變,由此產生一種劇毒物質黃曲霉素,它有強大的致癌能力,對人體臟器的損害極大。
建議:如果吃到苦味的堅果一定要捨棄,別再吃了,往往都是有黃曲霉素的。1mg黃曲霉素就有顯著的致癌性!
三、沒洗乾淨的筷子
筷子本身不會長黃曲霉素,但是我們平時可能會用筷子吃花生玉米,這些食物殘渣會浸漬到筷子縫隙中發生霉變,這樣就產生了黃曲霉素。所以長期用不幹凈筷子的人群比較容易得肝癌。
此外,無論是家裡的木質筷子,還是外面的一次性筷子,如果沒有足夠的消毒,容易長黴菌,即使用冷水清洗,黴菌依然殘留。
建議:出門在外吃飯,盡量自己帶筷子、勺子,在家用不鏽鋼筷子。如果您不喜歡用金屬筷子,也可以選擇定期消毒的方法,並放在通風處晾乾。或者採用定期更換的方法,避免感染,但一定杜絕一套碗筷用到壞。
四、小作坊的劣質香油
許多老人喜歡趕早市,而很多黑心商家為了商業利益,故意用小磨香油,純正香醇的口號來吸引人們,但極有可能會用不好的芝麻作原料。
如果原料裡面含有霉變的花生就一定含有黃曲霉素,這也是我們平時會忽視的。同樣,像芝麻醬、花生醬也會存在相同的問題,所以正規渠道購買更有保證一些。
五、長期飲酒
如果長時間飲酒,酒精會讓胃黏膜消化掉,胃裡面的細胞一旦受到損害,食物裡面的毒素就容易被胃部吸收,這樣就會引起酒精性肝炎,損害到我們的肝臟解毒的功能,這樣就會引起肝癌的發生。
建議:成年男性每天飲酒量不能超過兩杯,女性則不能超過一杯。
溫馨提示:
肝癌其實跟飲食關係比較大,平時注意飲食衛生,不要為了節約而吃些劣質的食物;
另外肝病朋友應戒煙戒酒,增強體質,提高機體的免疫力,還要防止肝硬化及肝癌的發生;
同時應積極配合治療,即使沒有身體不適反應也應該定期做好檢查,在醫生的指導下進行吃藥治療,切勿擅自盲目服藥。
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