你只是吃麵包但是麵包也是有哲學
先生糧品最近很忙，忙中偷閑、總結了一系列麵包哲學、本著對烘焙行業的熱愛、以及美好生活的喜悅分享如下：
探索著，保持高度的揮發靈性、因為懂得更多所以先生糧品家的每一塊麵包都可以自由呼吸、我們不僅可以聞到麵包的香味更在視覺上看得到色香味俱全、讓每一個人都愛先生糧品這是先生的創意烘焙目標在探索的過程中、先生說：人因為有了生命所以想更進一步渴望探索於是生命也變得更加靈動起來。膨脹著，但體積和口味必須平衡著。
有時候，你一不小心就胖了、先生說，你不是胖，是太熱、先生家的麵包吃了不會讓你太熱麵包的體積標準，但熱量太少而你的體積與收穫到的口感一切都剛好、發酵著，漂亮與美麗不可分離屯著贅肉，宅在家裡發酵數著綿羊，看著天花板的朦朧。
先生說，人們的身體就是一個系統、你享受食物的過程還是喘息的過程、味覺的蓓蕾始終陪伴也始終柔軟，保留對麵包氣體的呼吸讓氣體的呼吸能力更加理想、保留對烘烤的火候使麵包組織蓬鬆香甜可口、保留分享美好的麵包。
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