關於減肥的秘密

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～關於減肥的秘密～

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減肥是件非常簡單的事情。比如我，每天都在減，雖然效果不明顯，但是這個過程一直在持續。

有個關於減肥的笑話：一位胖子找醫生求減肥的妙藥。

醫生說：「你應該多喝茶。」

「我幾乎每天都在喝。」

「你應該多運動，少睡覺。」

「我每天只睡三個小時，大部分時間都在運動。」胖子認真地說。

「那麼，你每天只吃一片麵包，我肯定你馬上會瘦下來。」醫生急了。

胖子高興地說：「太好了！不過，是飯前吃還是飯後吃？」

記得幾年前TED上有人演講，主題就是減肥的知識，其中對一個自稱「喝涼水都能長肉」的女孩進行了跟蹤調查。在自我監督、評定階段，這個女孩將自己每天所吃的每樣東西都記錄了下來，由研究人員認真計算了卡路里。雖然攝入量很正常，但這個女孩依然沒有減肥，似乎印證了她自己的觀點。

隨後，研究人員全天候監控她的行為，發現她總在下意識中會吃東西，比如一塊巧克力，或者兩塊糖，甚至幾份蛋糕，而她根本沒有覺察到，她吃了這麼多東西，就如前面笑話里所講的，她認為只有吃飯時吃的東西才算。

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記得TED演講中，研究者給出的結論，還是減肥其實很簡單——控制卡路里攝入量，提高卡路里燃燒量。

用我們中國人所常說的觀念就是——管住嘴、邁開腿。

道理很簡單，但落實起來很難。還是拿自己作例子吧，邁開腿很簡單，也能堅持，每天兩萬步以上的運動量也是可以堅持數年。然而，效果不明顯的主要原因還是在於——管不住嘴。

平時根本不注意健康飲食，對於高油高脂高熱量的食物來之不拒，甚至會給自己找一個理由——運動的目的，不就是為了吃嗎？

甚至以「我是一個吃貨」自居，標榜「我是一個真誠的人，真誠地面對生活，想吃就吃。」

其實自己騙不了自己，喜歡美食和貪吃是兩碼事，貪吃過度了，就顯得有些醜陋了，甚至面目猙獰。

雖然，我們這個時代以自由揮灑的個性為榮，但是古人「慾壑難填」的警告還是要不能忽視，比「吃貨」更能彰顯個性，應該是「自律」，所以，我比較敬佩朋友圈裡那些堅持科學健身的人，不但要體力的付出，更是要與自己的貪婪做鬥爭。

就比如從胖子逆襲成男神的彭于晏，稱得上是瘦身界的典範。

印度「國寶級演員」阿米爾汗為角色增肥50斤，變成了一位97公斤的大肚皮爸爸，又因角色要求，在五個月內減回至原先的體重，則堪稱減肥界的神話，具有豐碑式的意義。

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最近，萬維鋼的精英日課提出了一個概念，叫做「滿足感管理」。

舉了一個邏輯推理的例子：有一個人，工作穩定，生活體面，沒有什麼不良愛好，只是喜歡美食。他非常注重保持體形，從來不敢多吃。突然有一天他失業了，從中產階級掉隊了。情緒失落之餘，他開始暴飲暴食，最終落入越吃越胖、越胖越想吃的惡性循環，生活一塌糊塗……

雖然這個故事是他編的，但應該是個科學的存在，在常人看來也是情理之中的時期。因為在「安全感」快速降低的情況下，「滿足感」有可能會失控。

僅從減肥的角度看，著就是一個「安全感」需要管理的問題。

我們到底為什麼吃飯？也許大家下意識說，是為了生存而吃飯。然而，如果僅僅是為了生存，人們根本不需要吃得那麼多，那麼頻繁，那麼精美。

歸根結底，人是為了享受吃飯的過程，為了這種滿足感。因為人腦中有一個獎勵系統，當你做任何有利於生存、有利於基因延續的事，大腦會分泌一種叫做多巴胺的化學物質，你就會感覺特別興奮、刺激和愉悅。

所以在最底層上，吃飯這件事就是為了獲得感覺，為了獲得多巴胺。

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在過去這十來年，科學家對這種獎勵機制有一個新的認識：想要從一件事上獲得滿足感，僅僅多分泌巴胺還不行，還受「多巴胺 D2 受體」的影響。

如果你的D2 受體多，那麼一點點多巴胺你就能感到滿足。如果你的D2比較少，他很不容易滿足，甚至他的自控能力將會下降。D2多的人在減肥方面，一點點好吃的就容易滿足。

如果一個人覺得生活沒意思、管不住自己，他這可不是心理問題，而是生理問題。這有一定基因上的原因，有的人天生 D2 多，有的人天生 D2 少，而最關鍵還是環境的影響，有兩個因素可以從後天影響 D2 數量。

一是生存壓力。特別是當自己的社會地位下降，或者感受到別人的支持和關懷在減少，以及造成的那種無助感，是非常可怕的。生存壓力增大會導致多巴胺 D2 受體減少。特別是對於原本的中產階級人士，一旦從階層掉隊，社會地位下降，「滿足感」失控的現象就很普遍，暴飲暴食甚至吸毒。

另一個影響因素更可怕，這種失控行為，會進一步減少D2，形成一個惡性循環！

這不僅是邏輯推理，科學家對肥胖者的研究也有類似的結果：肥胖者的D2減少程度，與他們身體的BMI（身高體重指數）成正比。也就是說越肥胖的人，腦子裡的 D2 就越少，一般食物就越滿足不了他，他就會加大劑量去吃更多的食物。

更多的食物就會導致他更胖，最終陷入「越吃越胖、越胖越吃」的惡性循環。

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過度肥胖代表著自控能力差，這也是胖子受歧視的原因。

胖子之所以貪吃，並不是因為他身體重，需要消耗這麼多東西，而主要為了讓大腦獲得滿足感，因為他的滿足閾值太高！

對於減肥者，堅持運動其實很簡單，而最關鍵的秘訣，就是管住嘴。最簡單的辦法是跟容易上癮的東西隔離，對於那些鍾愛的美食，不去看、不去想、不去碰。就算東西再好吃，也要吃到意猶未盡就停下。這麼做不是為了保持體形，主要是為了讓滿足感的閾值保持在一個比較低的水平。

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還有，要努力成為一個有滿足感管理意識的人，從自己的「舒適區」出來，不讓自己輕易滿足，講究適可而止，為生活中的「小驚喜」、「小確幸」而興奮高興，做到「知足常樂」。

最後強調：要減肥必須做好「滿足感管理」，因為放縱滿足感，就可能一次比一次不容易滿足。

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