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魚身上的這個寶貝,大多被扔掉,卻是男人不可多得的補腎佳品!

魚身上的這個寶貝,大多被扔掉,卻是男人不可多得的補腎佳品!

魚鰾(biào) 俗稱魚泡,大多數人在殺魚時直接扔掉,但是不知道你注意過么有,在海產市場,老闆殺魚時候都會把魚鰾另外存起來。

新鮮的魚鰾可能不值錢,但是晒乾之後價格可是不容小覷的哦。魚鰾中含有的生物大分子膠原蛋白質,其主要成分為高級膠原蛋白、黏多糖,並含有多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。

現已證明,魚鰾所含的膠原蛋白可通過含有膠原蛋白的結合水,去影響某些特定組織的生理機能,從而促進生長發育,增強抗病能力,起到延緩衰老和抵禦癌症的效能。現代中藥學認為,魚鰾味甘性平、養血止血,補腎固精。

吃法:燒魚鰾

材料:魚鰾、姜、辣皮子、白酒、老抽、生抽、白糖、植物油、鹽、蔥、 香菜

做法:

1把蔥姜洗凈切末、辣皮子泡泡切末,香菜洗凈切末

2把魚鰾洗凈用剪刀剪開魚鰾排氣,用鹽、白酒腌制一會,熱鍋涼油加魚鰾,中小火兩面煎煎,把魚鰾撥一邊,加蔥、姜、辣皮子炒出香味,和魚鰾拌均勻

3加白酒、加老抽、生抽翻炒均勻,加白糖、鹽翻炒均勻,加少許水燜一會,加香菜翻炒均勻即可

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