中國蘭水仙瓣之謎

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國蘭中有「水仙瓣」花藝。據古蘭譜記述：「捧心有兜起白頭，外三瓣略比梅瓣尖者為水仙。」吳應祥先生說：「梅瓣與水仙是同型的兩種形。」魏亞聲先生和魏亞秫教授經科學研究得出結論：梅瓣與水仙瓣均是花瓣雄蕊化的兜型花。的確，花瓣雄蕊化後花瓣內有花粉細胞，使花前產生形變和色變，花瓣呈現乳白色或黃色並向內呈兜型，梅瓣與水仙瓣在花瓣雄蕊化的程度上不一，以致瓣輪萼形狀上也有差異，水仙瓣花藝的定性和定形問題已解決，然而，其立意一直是個謎。

蘭友們常以水仙的花瓣形狀去對照蘭花中的水仙瓣，但總覺得其形狀並不相似。那麼又為何命名為「水仙」呢？據清朝嘉慶年方時軒編著的《樹蕙篇》載：「世俗以巧花謂之仙，不知何義？是始有仙氣焉。」由此可知近200年前，古人也在探索水仙瓣的創意，然而「是始有仙氣焉耳』」一句撥開了迷霧。水仙花又名「凌波仙子」，此美名取自曹植《洛神賦》中宓妃的神形，原來古人借洛神的麗影創意出了國蘭中的「仙」。曹植在《洛神賦》中讚美洛神體美日：「濃纖得、修短合度、肩若削成、腰如束素。」「延頸秀項、丹唇外朗。」我們以這些讚美洛神形體美的詩句來對比國蘭中水仙瓣的形態，發現二者之間真是太巧合了。這不能不使我們驚嘆古人創意之奇，羨慕古人文化藝術修養之精深。高興的是我們終於明白了古人創立國蘭水仙花藝的原意。由此，我們懂得了國蘭梅瓣花藝是欣賞圓的美為主，而國蘭水仙花藝則是欣賞它的線的美為標準的，不過她們的共同特點都是以人體美為基礎，借神仙的形體美來賞蘭，這就是仙瓣的意境。

國蘭水仙花藝品種開花，花朵初透出苞時，花苞色艷彩濃，真可謂綠衣彩衫裹身，花蕾朝天漸漸綻放，好比芙蓉出水，酷似洛神，真可謂凌波也。花朵放瓣漸轉向正方（國蘭普花均低頭後放花瓣），花朵綻放，但見外輪三瓣萼濃纖得，修短合度，即豐盈與苗條適中，長短恰到好處，展現出延秀項，肩如削成，腰如束素的形態美。在賞蘭術語中就成了「主正、肩平、收根放角、緊邊合抱」等詞句了。再看花之內輪，真是雲鬢峨峨，丹唇外朗。水仙花藝的捧瓣均比梅瓣的捧瓣軟潤光潔些，多數為「觀音捧、白玉捧、蒲扇捧、挖耳捧、軟捧等，形和閂頭明顯合乎雲鬢峨峨之形態。梅瓣無大舌，水仙瓣的唇瓣較圓闊而宕，酷丹唇外朗之美，以致人們常誤認為水仙差梅瓣一級，其實不然，水仙花藝是圓與線的巧妙組合，為此又名「巧種」。

中國蘭水仙，外輪三瓣型花藝中，最佳的花品均是水仙與其他瓣型的綜合體。

梅型水仙，外輪三瓣結圓為梅，中宮軟潤光潔，唇瓣宕為仙，這種組合花形端正，內輪展，外輪與中宮配比適度，有梅之美，無梅瓣中宮緊硬、唇瓣短小的特點。春蘭「西神梅」、「集圓」等即為代表。

荷型水仙：外輪三瓣寬闊而收根放角，荷花瓣。中宮軟潤光潔而寬容，多數為「觀音捧」，「觀音捧」是指觀音菩薩包紮髮鬢的巾帕前端的形狀。實物的型在觀音佛像的頭上，荷型水仙的唇瓣較發達，適放而微卷，名為「大鋪舌」。花朵整形配比合度，花容端正，神韻有氣度。一花兼有荷與水仙之特點，為瓣型花之上品。

飄門水仙：外輪三瓣之瓣端有微翹，瓣端微飄，然而，飄瓣不飄根，瓣根部仍呈含抱，唇瓣前端有口名為「歧舌」。捧瓣多數為「白土捧」，若為「蒲扇捧」，唇瓣可圓整，這類水仙花藝品種俗稱「文飄」。飄一致，動中寓靜，奇巧無比，花色多數較俏麗，視為佩中的佳品，型名品「一品」，蕙花之「老巧」。

胸仙：外瓣皺，捧瓣反出，中宮敞口舌，花開五，是為水仙之下品。

國蘭水仙花藝，以洛神仙姿為標準，以此來論形，賞格，評品，並細味其神韻，奇巧無比，妙美難言。

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