薩瓦迪卡！掃蕩這些東南亞美食我不介意刷我滴卡！

在世界美食的地圖上，東南亞無疑是濃墨重彩的一筆。羅勒、青檸檬、泰椒、高良姜……各式特色鮮明的香料造就了東南亞美食酸、辣、甜的獨特口味。對於被炎熱的天氣折磨得食欲不振的人來說，絕對是喚醒味蕾的妙方。

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Lao Lane Xang

炎熱的夏季如果能有一份清爽可口的沙拉那就再美好不過了。尋味菌給大家推薦的這道木瓜沙拉極具泰式風情。爽脆的青木瓜絲與紅蘿蔔絲澆上秘制的沙拉醬，讓人唇齒留香。

青木瓜並不是沒熟的木瓜哦，而是一個永遠保持外皮青綠的木瓜品種。據說熟透的青木瓜裡面也會變成橘黃色，但外皮的顏色不會變。這樣的質地天生就是為沙拉而生的，清新爽脆的口感，配上酸辣的醬汁，非常開胃。

開胃過後如果再來一份泰式酸甜排骨那是最完美不過的啦。酥香焦脆的排骨與泰式的酸甜辣混合在一起，咬下一口感受嘴巴里的熱情再發酵。酸甜中和了油炸後的膩，排骨內層柔嫩多汁，好吃到吮手指。

Lao Lane Xang 是一家綜合了泰，越，撾三國的美食的地道東南亞餐廳。在這裡你還可以嘗到越南牛肉炒飯，冬陰功湯，等特色東南亞美食。

餐廳鏈接：

http://www.newsavour.com/restaurants/detail/1016/

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Thai Nam

看著這家餐廳餐廳的名字,機智的寶寶們應該就知道這是以泰餐和越餐為主的東南亞餐廳了吧！泰式海鮮椰子咖喱飯，善用香料的東南亞，將泰國盛產的椰子也作為食材，發揮出最大效用，成為泰國菜的一大特色。再搭配上濃郁下飯的咖喱，將海鮮釋放出最大的味覺享受。

冬陰功湯可以說是評判一家泰餐正宗與否的標準了。Thai nam的冬陰功湯可以說是尋味菌心水名單的前三甲啦。「冬陰」是酸辣的意思，「功」是蝦的意思，翻譯過來就是酸辣蝦湯。既有超刺激的酸辣，又有椰漿的濃厚醇和，幾種香料的清香四溢，魚露的咸和鮮，可以說是一入口五味俱全，卻又調和融洽得恰到好處，讓人胃口為之大開。

越南香茅豬肉乾拌米粉，爽甜的香茅烤豬肉，放在米粉織出的濱海上，再加上生菜葉包著來吃。如果喜歡的話，更可加點點魚露來提味。

越南蝦肉生春卷，在炎熱的夏天吃到清涼的生春卷是最愜意的了！爽口的蔬菜搭配Q彈的蝦肉，沾上酸辣的醬汁，咬下一口還有滿滿的薄荷葉的清新，所有的一切都是最完美的搭配。除了美味之外還非常健康，低油低鹽高蛋白，非常適合夏日露肉的季節呀！

餐廳地址：

http://www.newsavour.com/restaurants/detail/1017/

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Hoa Nam華南食品快餐室

越南麵包是一種具有東南亞特色的法式麵包，因為越南曾經為法國的殖民地，越南麵包便成了典型的法越美食的完美結合。法棍的外酥內軟，搭配上越式的獨特醬料與內陷。口感豐富，滋味清爽卻有著獨特香氣。

這家店以越南麵包出名，老闆會在麵包內先抹上一層蛋黃醬，再放入腌漬過的小黃瓜條，紅蘿蔔條，白蘿蔔條及香菜，吃辣的朋友還可以加上些許辣椒，令人大快朵頤。

餐廳鏈接：

http://www.newsavour.com/restaurants/detail/75/

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Ph? 14

之前的食單《一定要去吃的他國風味小吃里》里已經推薦過一家越南河粉Ph?餐廳。但素，鑒於尋味菌對Ph?的腦殘熱愛程度，覺得還要繼續安利給廣大吃貨們。

之前的食單《一定要去吃的他國風味小吃里》里已經推薦過一家越南河粉Ph?餐廳。但素，鑒於尋味菌對Ph?的腦殘熱愛程度，覺得還要繼續安利給廣大吃貨們。 這次推薦的餐廳是Ph?14，巴黎最受歡迎的Ph?店之一。有句話曾說最好吃的越南河粉不在越南，而是在巴黎。每次去不是高朋滿座就是大排長龍。飽受歡迎當然自有它的原因。肉多湯鮮，米粉絲絲入味。價格實惠，分量足，彷彿不能再要求點什麼了。

餐廳鏈接：

http://www.newsavour.com/restaurants/detail/337/

5

Djakarta Bali

愛美食的你一定不能錯過被稱為印度尼西亞的「國菜」——印尼炒飯。

常見的印尼炒飯一般佐以雞肉串、牛肉串、少量蔬菜和蝦片，在炒飯的正上方覆蓋一片荷包蛋。一盤色香味俱全的印尼炒飯，讓你在巴黎感受到在巴厘島的錯覺。

餐廳鏈接：

http://www.newsavour.com/restaurants/detail/1013/

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