三款蒓菜湯助消化提高體質

蒓菜是一種綠色食材，它的營養價值高，而且適合的人群也比較多的呢，可以有促進消化提高體質的作用，你知道蒓菜應該如何食用比較好嗎，今天介紹幾款蒓菜湯的製作方法哦，可以有緩解食慾不振和腸胃疾病的作用，來看看這些蒓菜的製作方法吧。

1、涼拌蒓菜

將蒓菜洗凈，入開水鍋中焯熟，撈出漏勺瀝水，然後放碗內，加入精鹽、味精調勻，再加蔥、姜、蒜末及香油拌勻，裝入平盤即成。

此菜爽滑脆嫩，香鮮酸辣，具有健脾開胃，潤腸通便的功效，適宜於胃呆脾滯，不欲飲食，大便不爽者食用。蒓菜這樣的食用方法可以有緩解食欲不振的作用，而且還可以有健脾胃的效果，起到潤腸通便的作用。

2、蒓菜冬筍香菇羹

將蒓菜洗凈切段;冬筍、香菇、榨菜切絲;鍋中放入鮮湯，燒沸加入冬筍絲、香菇絲、榨菜絲，同煮至沸，再加入蒓菜，湯沸後加鹽，出鍋後淋上麻油即成。

此羹鮮美清淡，味道可口，具有止嘔、止瀉痢、消炎解毒的功效，可作為胃及十二指腸潰瘍、胃痛、嘔吐、高血壓以及胃癌等病症患者的輔助食療菜肴。蒓菜這樣吃的話可以有降壓的作用，對於緩解腸胃疾病嘔吐的情況有改善的效果。

3、蒓菜鯽魚羹

將鯽魚去腮、內臟、鱗，洗凈;蒓菜去雜，洗凈切小段;魚放鍋內，加水適量，煮熟撈出，拆下魚肉，魚湯倒出待用;鍋內放豬油燒熱，下入蔥、姜、蒜煸香，放入魚肉、蒓菜、醬油、白糖、精鹽、魚湯燒至入味，用濕澱粉勾芡，出鍋裝碗，淋入麻油即成。

此羹質地濃稠細嫩，咸鮮清香，可為人體提供豐富的營養成分，具有清熱利水消腫的功效。適用於身體瘦弱，消化不良，乳汁少，乏力，黃疸，癰腫，營養不良性水腫等病症。

這幾款蒓菜的製作方法，是有不同的養生的效果的哦，可以和鯽魚一起吃，也可以搭配冬菇，可以有緩解腸胃疾病的作用，還可以緩解食欲不振啊或者是消化不良的情況哦，對於緩解乏力啊還有便秘的情況有改善的作用和效果哦，大家可以試試這些養生食譜。

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