為大家介紹兩種不錯的檳榔做法

相信大家都是聽說過檳榔這種食物的，這是來自台灣的一種食物，營養價值是非常的高的，而且檳榔的吃法也是有很多的，每種吃檳榔的不同方法對我們身體的幫助也是不一樣的，所以小編就是為大家介紹兩種檳榔的不錯吃法，一起來了解了解吧。

潭州檳榔鴨的做法：

材料：主料：仔鴨1隻(重約750克)，檳榔4個，紅尖辣椒50克，青蒜25克。

調料：色拉油100克，鹽8克，薑片30克，味精5克，醬油5克，剁辣椒20克，料酒30克，香油5克，高湯100克。

做法：

1、將鴨宰殺後，剁成4厘米的長條塊，檳榔剖開待用，尖辣椒切成馬蹄段。

2、干鍋放青蒜段墊底。

3、炒鍋燒底油燒至六成熱，下入剁椒、薑片大火煸至油紅，下鴨塊炒至變色，放入檳榔，烹料酒，放醬油、鹽、味精、高湯中火煨6分鐘至熟透，加入尖椒，裝入干鍋即成。

檳榔是含有豐富的蛋白質、脂肪等營養物質的，鴨肉也是非常適合我們在夏季食用的，我們食用這道菜是可以很好的抗衰老，養顏美容的。鴨肉含有的煙酸是對我們的人體非常重要的，對很多的心臟疾病都是有很好的改善作用的。

豉香檳榔芋蒸排骨的做法：

材料：檳榔芋，仔排，蒜頭，油少許，蒜片，豆豉，干椒絲，料酒少許，醬油，生抽，鹽，雞精，蔥花少許

做法：

1、檳榔芋去皮，切小塊；仔排斬小塊後飛水瀝干；蒜頭去皮切塊。

2、鍋坐少許油，下蒜片、豆豉爆香，加入芋塊、排骨，淋少許料酒翻炒至水分微干，加入干椒絲、淋醬油、生抽，調鹽、雞精翻勻，裝入碗中。

3、移入高壓鍋，大火上氣後，中火蒸十五分鐘關火。取出後撒少許蔥花裝飾即可。

排骨是可以很好的滋養脾胃、改善貧血的，含有的營養物質是可以幫助我們強筋健骨的，檳榔能下氣、消食、祛痰，所以我們食用這道菜對我們的身體的功效是非常的不錯的。有很好的潤腸通便的功效的。

通過上面的介紹，我們也是很好的了解了檳榔的這幾種吃法了，這幾道菜不僅是在製作上很簡單，味道也是非常的不錯的，但是我們在吃檳榔的時候，不要吃過多了，否則是會影響我們的身體健康的，希望大家也是能夠很好的注意吧。

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