用5年的時間，做一粒膠囊

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2000年前，西漢淮南王劉安在母親患病時，每天把黃豆泡軟磨碎，再過濾煮沸，做成漿糊給母親喝，病竟然很快好了。萬萬沒想到，豆漿從此在民間傳開，成了國民飲品。

2000年後，有一群人仍在跟豆漿死磕，他們

用一粒膠囊，嘗試解決國民早餐喝豆漿難的問題。

▽你以為膠囊是這樣的？

▽NO，它是這樣的。

早餐喝豆漿難在哪？

自己要豆漿機打，要泡豆、洗豆、打磨、加熱、清洗，費時費力。到外邊買，不一定買得到，買到不一定衛生，衛生又不一定營養。

怪不得有38.54%的人沒法堅持天天吃早餐，4.16%的人從不吃早餐。而上班一族也以

洋早餐居多，咖啡、牛奶、三明治……

想喝豆漿，要解決兩件事：

一要方便快捷，二要美味營養。

豆漿機的行業老大九陽，已經提出了解決方案。它成立子品牌Onecup，

花了整整5年時間，研究如何做一粒豆漿膠囊，包括豆漿怎麼做、豆種怎麼選、口味怎麼搭、豆粉怎麼保存等等。

正是

Onecup膠囊豆漿機

。

一粒膠囊+30秒=一杯營養豆漿

每天早上到辦公室，可以往豆漿機里

丟一粒膠囊，放上杯子，按下製作鍵，

發獃30秒，一杯85°C的豆漿就完成了。

（用完的膠囊不用管，會自動掉落至廢棄盒；機器不用管，會自動清洗，你只需要確保儲水罐水量充足即可）

這種「三步法」的體驗，跟

德龍膠囊咖啡機

很像。只不過，早上喝豆漿更符合中國人的飲食習慣，咖啡適合下午茶。偶爾有客人來訪，也可以依他們的口味衝上一杯，把辦公室已經變成飲吧。

「膠囊」這個概念其實不新，在歐美已經是一種時尚，德龍膠囊咖啡機、喜力The Sub膠囊啤酒機等，感覺已是一種便捷、健康、格調的生活方式。

只不過，豆漿+膠囊，卻只有中國人想得到。九陽Onecup是第一個，目前也是唯一一個。

它的膠囊有

17種口味可選，除了奶茶、咖啡，還有各種花式豆漿

（這是要取代德龍的節奏么？）

除了辦公室使用

，

如果

家裡

放一台，也能滿足男女老少不同的口味愛好。比如，早餐原味豆漿，運動後豆奶、夏天綠豆百合、女人紅棗桂圓、小孩香蕉豆奶、老人山藥紫薯……

根據內幕消息，很快還會有

女人豆漿（紅豆枸杞豆漿）、男人豆漿（黑穀物豆漿）、經期豆漿（黑糖薑茶）

。不知道喝齊這20種口味，是不是真能召喚神龍呢？

而這粒膠囊的

製作

也不容易。首先需要從20000種豆中挑出最好的6種，再經過二次篩選去除病豆、爛豆，進入車間加工，最終採用Ultra-fresh物理保鮮技術，封存在膠囊里。

值得一提的是，這一過程並無添加任何色素、防腐劑

（因此保質期只有6個月）

，且大豆都經過

去豆皮

（確保乾淨衛生且無渣滓感）、

去嘌呤

（嘌呤會引起痛風）

、

去豆腥

味

。看來，九陽除了能磨豆，更能把豆做到極致。

當然，要喝到一杯香濃細膩的豆漿，僅憑優質的豆粉是遠遠不夠。它與咖啡一樣，需要嫻熟、科學的

沖泡技術

。

Onecup利用

低壓（5BAR）高速（30米/秒）的專利技術

，配合豆漿機中3D旋轉的刺針，讓大豆蛋白充分乳化成小分子，使沖泡出來的豆漿口感更細膩、更容易吸收，這也是豆漿泡沫豐富的原因。

再說價格，這也是個值得好好算一算的事兒：

M記的早餐豆漿10元/杯

，Onecup的豆漿膠囊根據口味不同，也就2-3.5元/杯。若是咖啡、奶茶，星巴克之類的不說，光是

德龍咖啡機也要7-8元/杯，

Onecup的咖啡、奶茶膠囊，是3-3.5/杯。

（有時間的最友可以算一下：假如每天喝一杯豆漿、一杯咖啡，用Onecup一年能省多少錢？）

目前，Onecup有Q5、Q6兩款型號。極致君辦公室用的是剛上市的Q6

（跟德龍顏色相仿，挺般配）

，主要增加兩大功能：

• 
  

  自動落杯

  （豆漿製作完畢無需收拾膠囊殼，會自動下落至廢棄盒）。

• 
  

  wifi連接

  （通過微信綁定設備，提醒缺水、清洗等狀態，可以故障報修，享受購買膠囊會員積分等）。

△圖示：廢棄膠囊盒，大約可裝7粒

很多人會在晚上或周末，享受一段自製美食的悠閑時光。而

早餐、下午茶、加班宵夜等，

卻難有時間允許。這時候，快速獲取、慢慢品嘗，便成了一種更恰當的生活方式。

如果身邊有這樣一台膠囊豆漿機，再加上一片麵包、一塊小蛋糕、一勺麥片，美味營養的搭配，足夠讓你在朋友圈獲贊無數。

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