關節炎患者要少吃麵食多吃魚
地中海飲食結構中，多種食物具有消炎功效，比如，魚類、橄欖和橄欖油、全穀食物、各種水果蔬菜等。
吃些櫻桃。美國俄勒岡衛生科學大學的一項研究發現，每天喝兩次酸櫻桃汁，每次10.5盎司(約合298克)，可以使體內炎症因子大大減少。科學家稱，發揮關鍵作用的是酸櫻桃中豐富的花青素，因此直接吃櫻桃也能達到上述效果。
咖喱生薑能消炎。亞利桑那綜合醫學中心主任維多利亞·梅澤斯博士建議，關節炎患者飲食中可多用咖喱和生薑。這兩種調味品都具有緩解炎症的作用。
補點魚油。醫生髮現，多吃魚有助於緩解類風濕關節炎病情。其原因是魚肉中的歐米伽3脂肪酸具有緩解體內炎症的作用。
少吃麵食。一些關節炎患者對饅頭、麵包等麵食特別敏感，很多患者發現，不吃麵食之後，關節疼痛明顯好轉。
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