治療風濕性關節炎！「葯補不如食補」專家推薦5款菜譜

風濕性關節炎是一種常見的結締組織疾病，屬於風濕熱的一種，在生活中也不難見到風濕性關節炎患者。風濕性關節炎最典型的癥狀就是關節和肌肉的疼痛，嚴重影響了患者生活，風濕性關節炎患者飲食上也需要注意，那風濕性關節炎吃什麼好好呢？來源：家庭醫生在線

風濕性關節炎有哪些典型癥狀？

暨南大學附屬第一醫院風濕內科主任醫師周毅副教授在早前接受採訪中表示，風濕性關節炎是風濕熱的一種表現。風濕熱起病急，且多見於青少年。風濕性關節炎可侵犯心臟，引起風濕性心臟病，並有發熱、皮下結節和皮疹等表現。

風濕性關節炎有兩個特點：一是關節紅、腫、熱、痛明顯，不能活動，發病部位常常是膝、髖、踝等下肢大關節，其次是肩、肘、腕關節，手足的小關節少見；二是疼痛遊走不定，一段時間是這個關節發作，一段時間是那個關節不適，但疼痛持續時間不長，幾天就可消退。

很多老年人都受到風濕性、類風濕性關節炎的困擾，這些屬中醫的風寒濕痹症。中醫認為「葯補不如食補」，因此，可以通過飲食對本病進行調節，下面就介紹幾款適用於風濕性、類風濕性關節炎患者的葯膳。

治療風濕性關節炎吃什麼好？

周毅副教授表示，正確飲食對疾病治療是有一定輔助作用的，風濕性關節炎也不例外，中醫認為「風、寒、濕三氣雜至，合而為痹」，可見預防及治療該病都應以溫肺健脾、祛風除濕等方面入手。

風濕性關節炎患者應多吃富含植物有機活性鹼的食品，少吃肉類，多吃蔬菜。蔬菜富含植物有機活性鹼，能迅速排除體內酸性物質，達到體液的酸鹼平衡，從而保養關節。

蔬菜中藕的抗氧化能力最強，其次是姜、油菜、豇豆、芋頭、大蒜、豆角、西蘭花等；水果中抗氧化能力以山楂最高，還有番石榴、獼猴桃、桑葚、草莓、蘆柑、橙子、檸檬等，而且這些水果的抗氧化能力比上述蔬菜的還要高，所以建議風濕性關節炎患者在日常生活中可以較多地選擇食用。

主食及豆類的選擇大麥、蕎麥、糯米、粳米、粟米、薏米、玉米、黑豆、扁豆、赤小豆、黃豆及其製品。骨關節炎患者在飲食上應該清淡，少吃含草酸高的食物。

忌肥膩的食物、忌太甜的食物、忌海產品。

治療風濕性關節炎的菜譜

1、生薑紅糖茶

生薑5片，紅糖適量。生薑放入保溫瓶中，加入紅糖以沸水沖泡，加蓋燜10分鐘，代茶隨時飲用。

此葯膳茶可治肢體關節風痹所治疼痛。有通經散寒之功效。

2、五加皮醪

五加皮50克，糯米500克，酒麴適量。將五加皮水煮兩次去渣合汁，與糯米共煮成於飯，待冷，加入酒麴適量拌勻，發醞成酒醞。

每日適量佐餐食用。此葯膳醪通經活絡，除濕祛風寒。用於腕、肘、膝關節疼痛等症。

3、防風苡米飲

薏仁米30克，防風10克，生薑3片。將薏米、防風、生薑共煎汁，飲用時棄渣留汁飲用。每日1劑，連用4-6日為一療程。此葯膳飲用於關節不利、伸屈不直、風寒濕邪等症。

4、鱔魚湯

鱔魚200克，生薑3片，蔥白2段，黃酒2匙。將鱔魚洗凈後取肉切絲，和生薑、蔥白、黃酒共入鍋中，加水適量燉湯，調味佐膳服用。

每日1劑，連用5-7日為1療程。此葯膳適肢體關節疼痛較劇、痛有定處、遇寒痛甚等症。

5、烏雞酒

烏雄雞1隻，白酒2500克。將烏雄雞洗凈後用白酒煮燉，至酒熬去一半即可。每次飲20～30毫升，每日1次，同時佐餐食用。

此藥酒宜治濕痹，肢體關節疼痛或腫脹、痛有定處、手。足沉重等症。

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