周末自製西瓜冰激凌，給你一抹夏日清涼

如果要選夏天必不可少的食品，

西瓜和冰淇淋，肯定入列吧。

清涼的西瓜好吃吧，

冰冷的冰淇淋過癮吧，

那如果是一隻長成西瓜樣，既能吃到新鮮西瓜味，又能嘗到冰淇淋奶香的「西瓜冰淇淋」，你要不要試試看。

看看Thekitchn教授的簡單做法。

材料：

1.4滴綠色食用色素

2.3杯（約510g）香草雪糕

3.把約900g無核西瓜切成塊，大小約25mm。

4.1杯煉奶

5.1大勺新鮮檸檬汁

6.1.25mg海鹽

7.1/2 杯半甜巧克力豆

工具：

1.家用冰淇淋機

2.1隻2.36升攪拌碗

3.1隻1.42升攪拌碗

4.攪拌器

5.保鮮膜

6.糕點刷

做法：

1.冷凍攪拌碗

開始之前，提前把兩隻攪拌碗放進冰箱冷凍15-24個小時。

2.做西瓜皮

取出冰凍攪拌碗，把保鮮膜沿著大碗邊鋪上，同時高出碗口幾厘米。

把色素滴到保鮮膜上，滴出從上而下的條痕，然後倒入雪糕。

用保鮮膜把小碗的外圍包裹住，壓進放滿雪糕的大碗里。

放進冰箱冷凍30分鐘，直到它凝固好。

3.西瓜冰淇淋

把西瓜，煉奶，檸檬汁和海鹽混在一起，攪拌好。

把它裝進冰淇淋機的冷凍碗內。

4.「培植」西瓜

取出冰箱的冰淇淋碗，並提走裡面的小碗。

把西瓜冰糕倒進冰淇淋碗，撒進巧克力豆，用保鮮膜蓋住，再放進冰箱冷凍最少4小時。

5.收成西瓜

拿走上面的保鮮膜，把「西瓜」倒進淺盤里，拿走碗和保鮮膜。

把「西瓜」切成一塊塊，上桌。

這怎麼看都是西瓜啊，長得一點都不像冰淇淋，有木有。

好吧，讓小編先嘗嘗。

好玩又簡單吧，要不要自己做一隻「西瓜」嘗嘗看。

圖源： Joe Lingeman

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這個比基尼真的全部是用披薩做成的！

感謝 是日吃貨小編 Jackie喵~

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