這種讓蛋糕顏值瞬間爆表的裝飾插件,製作起來竟然這麼容易?
顏值美味都在線的巧克力插件,
一!定!要!學!
這是最近最火爆的蛋糕裝飾方法了,
那些簡約又高級的蛋糕,
加上這個漂亮的「巧克力帆」,彷彿如虎添翼~
照例先來欣賞一些美圖~
白色款
大方簡潔的白色帆,做背景,前景插鮮花或者簡單的插排。
金色款
搭配食用金箔和淋面,高端大氣上檔次~~
花色款
和主蛋糕一起配色,個性獨特
巧克力帆製作方法
chocolate sail,翻譯過來就叫巧克力帆吧,做出了像大海一般波浪紋的帆板,一般豎起來插在蛋糕頂部做插件和背景裝飾。
其實製作超級簡單耶,用油紙和小夾子,再來一個抹刀就搞定!
取一塊油紙,事先折出紙的紋路,融化代可可脂巧克力或者準備好調溫巧克力,教程戳這條:
用抹刀均勻地抹在油紙上鋪排開來,注意不要太薄了,不然幹了會太脆碎掉,稍微厚一點。
順著紙的紋路輕輕調整褶皺紋路,用小夾子夾起來固定,晾乾即可。
噹噹噹噹,接下來就是漂亮的有波浪紋褶皺的巧克力帆啦!
趁巧克力沒幹的時候可以根據喜好撒入裝飾糖撒,或者等幹了用筆刷沾取用高度酒調好的金色食用閃粉,輕輕彈上。
或者直接刷滿成金色的巧克力帆,或者用噴槍直接給巧克力噴色,都是很好看的~
好啦,這麼贊的裝飾真的超簡單!快快拿去,火速試試看吧~~
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※唯美羽翼,這個創意蛋糕我給滿分!
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