素食小吃大餐三伏天在避暑之都貴陽等您,女生們從沒有見過的美食
貴州旅遊,避暑之都貴陽,三伏天到這裡情侶們都會去品嘗一種全素食,絲娃娃店,把貴陽這座城市所以絲娃娃店包圍的水泄不通,女生對絲娃娃的熱愛就像買化妝品一樣上癮,主要是絲娃娃全是素食小吃大餐,這些素食小吃大餐可以滿足女生的所有食慾。
絲娃娃,是一種貴陽街頭最常見的小吃,猛一看頗似產房裡初生的嬰兒被裹在「襁褓」中。「襁褓」是用大米麵粉烙成的薄餅,再捲入蘿蔔絲、折耳根(魚腥草)、海帶絲、炸黃豆、糊辣椒等。又名素春卷。當地人吃時,當然少不了注入酸酸辣辣的汁液。 絲娃娃價格便宜,口感優良,備受歡迎。貴陽市眾多絲娃娃小食攤沿街而擺,頗具特色,每個攤拉得較長,一溜排的小凳子。攤位上擺滿了各種各樣的菜絲,有一二十個品種。菜絲切得極細,紅、白、黃、黑等各種色彩相間,十分漂亮。攤主會在食客面前擺一小碟薄餅和一碗當地口味的調料,讓食客兌料,攤上的調料、白糖、醬油、醋、熟油等一應俱全。絲娃娃為直徑兩寸大小的小圓片,裹著少許粉絲、綠豆芽、萵筍絲、海帶絲、蘿蔔絲以及油酥黃豆等。吃時用小勺澆上由醬油、食醋、辣椒、香蔥、味精等配製而成的調料,外軟里脆,酸辣可口,別有一番風味。x09 時今絲娃娃也等入了大雅之堂,婚嫁喜禮中也堂兒皇之的上了酒桌,是發揚地方文化還是取其意頭——娃娃,不得而知。在北京也能吃到這種黔味傳統小吃。素菜脆嫩,酸辣爽口,在入口的瞬間一股清涼沁入心脾,令人無比舒暢。


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