入選重要農業文化遺產名錄，潮安鳳凰單叢價格漸漲，有村民靠種茶年入過百萬

廣東潮安鳳凰單叢茶文化系統位於潮州市北部山區的鳳凰鎮，單叢茶樹文化遺產資源主要存在該鎮境內海拔600-1200米的中高山。茶葉種植是當地人民的主要經濟來源，也是潮州茶文化的重要組成部分。鳳凰單叢茶始於南宋末年，歷經600多百年數十代人的傳承，資源物種仍基本保持歷史原貌。

2012年3月，農業部印發《關於開展中國重要農業文化遺產發掘的通知》，正式啟動我國重要農業文化遺產的發掘工作。截至今年6月，農業部共公布四批(91項)中國重要農業文化遺產名單，廣東僅有潮安鳳凰單叢茶文化系統入選。

鳳凰單叢古茶樹這一中國重要農業文化遺產，讓潮安區烏崬村茶農視為「寶」，也讓他們致了富。

（文|南方農村報記者 杜金亮實習生 許長偉）

國之重寶遇危機 病蟲侵害古樹死

「1985年，『鳳凰水仙』被全國茶樹品種審定委員會認定為國家級茶樹良種；1988年，從鳳凰水仙群體品種中分離的眾多優質品種單株茶樹組成的鳳凰單叢茶被廣東省農作物品種審定委員會認定為省級茶樹良種。」據鳳凰鎮相關部門負責人介紹，鳳凰單叢古茶樹為半喬木型，在國內同類型中樹勢最高大，應用歷史最長，留存數量最多，並且茶葉產品有多種天然的自然花香。目前，鳳凰鎮保存樹齡100年以上的古茶樹15000多株，200年以上的古老茶樹4600多株。

鳳凰單叢古茶樹群曾被專家譽為「中國之重寶，是世界罕見的優稀茶樹資源」。然而，由於病蟲侵害、管理失當等原因，歷史上每年都有古茶樹死亡。該負責人告訴記者，僅1996至1998年期間，就有80多株單叢古茶樹死亡，其中包括李仔坪村樹齡600年的「望天茶」和樹齡600多年的「團樹葉」等。單叢古茶樹遺傳資源數量不斷下降，對鳳凰單叢茶產業的發展造成了較大的損失。

為保護和利用好這一農業文化遺產資源，2013年8月，潮安縣鳳凰鎮人民政府組織人員撰寫申報材料，力圖將鳳凰單叢古茶樹遺傳資源申報為中國重要農業文化遺產。

「準備申報材料不是一件容易的事，涉及專業知識，而鎮里缺乏相關人才。」鳳凰鎮相關工作人員告訴記者，當初申報中國重要農業文化遺產，作為主管單位和指導單位，潮州市農業局和潮安區農業局給予了很大的支持和幫助。

「當時，工作人員連續加班一個月準備了材料。」該工作人員表示，鳳凰鎮的努力沒有白費，2014年6月12日，農業部發布第二批20個中國重要農業文化遺產，潮安鳳凰單叢茶文化系統榜上有名。

入選遺產迎轉機 茶銷量止跌上升

「入選中國重要農業文化遺產後，潮安區政府加大對古茶樹的宣傳保護力度。」潮安區委常委、鳳凰鎮黨委書記黃志剛說，區里首先通過開展古茶樹遺傳資源調查，造冊建檔，明晰家底；對部分有標誌性意義的古茶樹，採取私人承養的做法，建鐵欄維護，並由農技部門制定技術措施，加強監管。其次，政府還引導茶農科學管理古茶樹，推進無公害茶葉標準化生產，並結合鳳凰山美麗自然風光、廣東省現代農業示範區、鳳凰天池、畲族聚居地、鳳凰茶文化中心等，在古茶樹遺傳資源相對集中的地方，劃建重要農業文化遺產保護區，保護茶區農業生態。此外，鳳凰鎮還依託既有的優質品種資源，支持和引導農民培育優質茶苗和嫁接優質茶樹，大力發展以蜜蘭香、黃梔香等十大香型為主的名優茶。「目前，鳳凰鎮名優茶佔有率達到90%以上，基本實現『茶葉名優化』。」

黃志剛指出，2013年至2014年，單叢茶的銷量開始下滑，入選中國重要農業文化遺產後，銷量一路上升，到現在都供不應求。以前的鳳凰單叢茶主要在潮汕地區銷售，在廣東以外知名度不高。申報中國重要農業文化遺產後，中央及省市區的電視台、報社等各級媒體圍繞鳳凰單叢茶文化系統進行了多方面的宣傳報道，使鳳凰單叢的名氣從廣東走向全國乃至世界。

古樹茶是塊「寶」 一棵樹收入30萬

遺產地農民是直接受益者。烏崬村130多戶全部靠單叢茶為生，今年戶均種茶收入超過10萬元。

「老茶樹是祖輩留下來的遺產，是我們的一塊『寶』。」7月6日，記者在烏崬村走訪時，老茶師郭民平說，他家有上萬株單叢茶樹，其中樹齡百年以上的古茶樹有四五十株，掛牌保護的有5棵。每棵古茶樹的茶葉年產量約為五六斤，高的有八到十斤。價格根據茶葉的品質而定，一般是每斤幾千元，最高的一斤賣到3萬元。「今年，我家單叢茶產量3000斤，年收入超過100萬元。村裡有幾戶人家，每年賣茶收入達到兩百多萬元。」

「隨著知名度的提高，大部分古茶樹茶葉也隨之漲價。比如古茶樹宋種2號，每斤茶葉由入選之前的八千到一萬元漲到了今年的兩萬八。」郭民平說，今年，該古茶樹產茶十斤，總收益可達二三十萬元。

「今年，村裡一老茶樹產的茶葉每斤賣到了7萬元，通過該母樹嫁接的二代古茶樹的茶葉也漲到一萬多元一斤。」郭民平說，古茶樹所產茶葉價格雖高，卻不愁銷路。這些茶不用拉到市場上賣，都是茶商上山來買。天氣好的話，茶采出來很快就賣完了。「一到採茶季節，來買古茶樹茶葉的人最多，有的想買都買不到。比如，今年我家茶葉做得好，有好幾個茶商過來，沒辦法，只能一人分一點。」

「茶葉銷售好了，價格上去了，這邊村民每年收入幾十萬，比市區市民富多了，現在村裡家家戶戶都在建房子。」郭民平如是說。據悉，以前烏崬村生活條件很差，村民住的都是瓦房和泥磚房，而且道路不通，從烏崬村下山買日用品就要花一天時間。而現在，隨著鳳凰單叢茶的名氣越來越大，佔據地利的烏崬村民靠種茶賣茶蓋起了漂亮的樓房，很多村民還買起了轎車，過上了好日子。

更多推介

1、海拔3200米、土地貧瘠、環境惡劣……在廣東幫扶下，桂川滇貴部分貧困戶正走在易地搬遷道路上

2、涵閘被沖毀，鬱南縣響水村已經被水浸4天！ 六百人急轉移，280畝作物絕收

3、農業部發通知培訓100萬新型農民，這四類人重點培育，申請報名戳進來！

4、1160株三華李一年帶來80萬元收入，信宜三華李價格連年攀升，果農收入翻幾番

5、成為廣東各地縣長、書記之前，他們做過教師、記者、20年的鄉鎮幹部……

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！