華北地區農村七十年生活能源使用變遷

上世紀五六十年代，華北地區的廣大農村做飯都使用磚砌成的灶火，架起一個大鐵鍋，燃燒一些秸稈、樹枝，做飯快、食物也特別入味，那個時候能源匱乏，人口比現在少，用灶火這種最原始的方法做飯是個不錯的選擇，大火燉出的清香飯菜夾雜著鄉土氣息成為一代人難忘的記憶。

後來隨著國民經濟的發展，煤炭和石油的開採量的提高，70年代開始很多農村居民用煤炭取暖做飯，最初用煤泥，但使用起來不方便，後來升級出蜂窩煤，不僅容易管理，而且能源利用率高，深受農民好評，蜂窩煤使用時間較長，至今仍有人使用。在此期間，灶火依然發揮著作用。

80年代初農村電力迅猛發展，已經逐漸普及，當時出現一種電爐，但因有明火、危險性大，不安全而沒有流行。90年代後期出現了電磁爐，使用安全、無明火、深受歡迎，至今仍是很多家庭的標配輔助能源。

世紀之初，天然氣開始大規模應用，但廣大農村地區受限於成本與資金問題仍沒有得到推廣。但農村地區因地制宜，生物沼氣得到了政府的鼓勵和補貼，確實興盛一時，廢物利用的清潔能源得到農民認可，但使用起來還是有時間與氣溫限制，只能作為一種輔助能源。

近年來由於華北地區霧霾天氣嚴重，為保護環境，維護人民健康，迫切需要替代的新能源代替煤炭，煤改天然氣開始在農村逐步推行，農民也用上了方便快捷的清潔能源。

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