補鈣我們該如何選擇
羅馬不是一天建成的
羅馬絕對能一天被破壞
世上的事情,建設千辛萬苦,破壞往往旦夕之間。美國的世貿大廈雙子樓,於1966年開工,歷時7年,1973年竣工,耗費巨大,建成當時世界上最高樓,卻於2001年9月11日被恐怖襲擊,化成一堆瓦礫,那就是舉世震驚的911事件。
中國乳企贏得消費者信任歷經多年,卻於2008年的三聚氰胺事件,信譽毀於一旦,到如今國人尚心有餘悸,所謂一朝被蛇咬十年怕井繩。如今,國人還是對國產牛奶不放心。
即便如此,蘋果君還是要強調,牛奶及奶製品是最好的補鈣食物,沒有之一,我們不應該因噎廢食。
補鈣最好的就是純牛奶,而不是那些花花哨哨的甜牛奶,果粒牛奶,雜糧牛奶,紅棗牛奶,枸杞牛奶等等。一天半斤到一斤純牛奶就可以補充每天所需要的鈣。純牛奶分為滅菌乳和鮮奶,營養上相仿,鮮奶口味更好,但容易污染,滅菌乳口味不如鮮奶,但是更容易保存,可以說兩者各有優缺點,選擇看個人愛好。鮮奶如果喝下去腸胃舒服,那是方便有效不錯的選擇,但是有很多人,特別是中國人,一吃純牛奶就腹瀉,為什麼?難道純牛奶有毒?不是,因為純牛奶裡面有大量的乳糖,那些喝純牛奶腹瀉的人群體內乳糖酶缺乏,就是所謂乳糖不耐受。如何解決?有些人想到了舒化奶,所謂舒化奶就是牛奶中乳糖大量提取以後的奶製品,其實蘋果君是非常不提倡吃舒化奶的,因為在乳糖提取的過程中,牛奶中的很多營養成分也減少了,而且舒化奶仍然含有不少的乳糖,價格貴不說,營養還打折,吃了還會輕微腹瀉。那到底如何解決?
蘋果君特別地、鄭重地推薦酸奶、酸奶、酸奶!!!!!!!,酸奶保留了鮮牛奶的基礎上,裡面的乳糖含量極低,喝酸奶很少出現乳糖不耐受而腹瀉,而且酸奶額外增加了許多維生素,益生菌,對腸道也有許多保護作用,歐洲有個村落,喝酸奶成風,幾百年來,這個村落的百姓普遍長壽。
酸奶很好,但是仍然有不少人,一喝酸奶就拉肚子,怎麼回事?因為很多人,患有腸易激綜合征,這是什麼病?就是一碰到精神緊張、刺激性食物、寒冷等原因就拉肚子拉得稀里嘩啦。酸奶往往從冰箱中拿出來,這些人稀里嘩啦一大杯喝下去,腸胃受不了了,也就稀里嘩啦全出來了。如何解決?酸奶拿出來後,首先,利用室溫和手心的溫度加熱它,然後用口腔的溫度加熱它,然後緩慢地,一口一口抿下去,速度原則是要慢,不腹瀉就合適,慢慢大家都會掌握速度。喝酸奶蘋果君也推薦原味的,不推薦果粒酸奶和其他任何添加的酸奶。
有些人,血脂高,我推薦脫脂奶;少數人奶過敏,什麼奶都不能吃,我推薦吃鈣片。
補鈣很重要,喝奶有講究,只要你留心,總會找到適合自己的補鈣渠道。
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三聚氰胺


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