長志安神杜仲燉鵪鶉
中醫
07-15
杜仲燉鵪鶉
食療功效:補肝補腎、益精理氣、強筋健骨
營養價值:蛋白質、維生素A、B、C、胡蘿蔔素、腦磷脂、卵磷脂、碳水化合物、鈣、鐵、鈉、磷、鎂
適宜人群:腰脊酸疼、足膝痿弱者
杜仲燉鵪鶉
主要食材鵪鶉、枸杞、杜仲、生薑、蔥、鹽、味精、紹酒
杜仲燉鵪鶉的做法
1將鵪鶉3隻洗凈，枸杞、杜仲浸透洗凈，生薑切片，蔥切段。
2鍋內加水燒開，放入紹酒、薑片、鵪鶉煮開，撈起待用。
3將鵪鶉、枸杞、杜仲、薑片一起放入乾淨燉盅內，加入清水燉2小時，調入鹽、味精，撒入蔥段即成。
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