消氣解腫，肺氣腫的食療法

嚴格來講，肺氣腫病不是一種病，而是慢性氣管炎、支氣管炎、支氣管哮喘等的併發症。肺氣腫是因肺臟充氣過度細支氣管末端、肺泡管、肺泡囊和肺泡膨脹或破裂的一種病理狀態。主要因為慢性氣管炎、支氣管哮喘、空洞型肺結核、矽肺、支氣管擴張等長期反覆發作，使肺泡壁順壞、彈性減弱，甚至多個肺泡融合成一個大肺泡，使泡內壓力增大，血液供應減少而出現營養障礙，最終形成肺氣腫。按病因肺氣腫可分為老年性肺氣腫、代償性肺氣腫、間質性肺氣腫、阻塞性肺氣腫等，而以阻塞性肺氣腫最常見。

預防肺氣腫要戒煙，注意保暖，嚴防感冒入侵。肺氣腫患者要多食富含維生素A維生素C及鈣質的食物。含維生素A的食物，如紅薯、豬肝、蛋黃、魚肝油、胡蘿蔔、韭菜、南瓜、杏等，有潤肺保護氣管之功效；含維生素C的食物有抗炎、抗癌、防感冒功能，如大棗、柚、番茄、青椒等；含鈣食物，能增強氣管抗過敏能力，如豬骨、青菜、豆腐、芝麻醬等。香菇、蘑菇含香菇多糖、蘑菇多糖，可以增強人體抵抗力，減少支氣管哮喘的發作與預防肺氣腫。

肺氣腫患者要多吃蛋白質類食品，有助於修復因病變損傷的組織，提高機體防禦疾病的能力。因病人血液偏酸性，應增加食用含鹼性的食物，如蔬菜和水果。供給充足的蛋白質和鐵，飲食中應多吃瘦肉、動物肝臟、豆腐、豆漿等提高抗病力，促進損傷組織的修復，還有多飲水，利於痰液稀釋，保持氣管暢通，每天飲水量至少2000毫升。

飲食禁忌

忌吸煙。

避免吃容易引發過敏的食物，如魚、蝦、蛋等。

急性發作期應禁飲酒、喝濃茶，及食油膩辛辣之物。

還要予以低鹽飲食。

每頓飯不宜過飽，以免真加心臟負擔。

限制牛奶及其製品的攝入。

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