泰山三美指白菜、豆腐、水 歷代帝王祭天食素齋傳承而來
山東泰山不光風景好，而且美食也是多多。
泰山的美食分為風味筵席和小吃兩類，來到泰山就要嘗嘗有「泰山三美」之稱的白菜、豆腐、山泉水。
因為歷來帝王來泰山都「食素齋，潔身養性」，以示虔誠，所以風味筵席中以豆腐宴和野菜宴最為著名。
據「山東省旅遊發展委員會」微博公布的消息顯示：【泰山三美】泰山三美是指白菜、豆腐、水。
泰山白菜，因為白中透出淡黃，酷似象牙顏色，又稱"象牙白"。
泰山豆腐，用小石磨推磨，經過多道工序的細心製作而成，無苦味，無澀味，細嫩如玉似脂。
泰山水清甜爽口，無雜質，富含對人體有益的多種礦物質。
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