水草精英，神仙靈藥——菖蒲

菖蒲兩個字，落在紙上有股濃郁的草木味，還隱隱透出一抹幽遠的古意。它又名「蒲劍」、「堯韭」，和香蒲、荷花、蘆葦一樣，生活在有水或是沼澤濕潤之處，是傳統園林造景中最常見的草本植物。詩句「三尺青青古太阿，舞風斬碎一川波。」描寫的就是菖蒲挺水的秀美芳姿。春天的時候，菖蒲從根莖簇生出片片新葉，翠綠，光亮，像一把把筆直的劍。秋來，大片濕地上的蘆花似雪，枯荷滿目，菖蒲依舊挺拔，碧綠，心甘情願地委身於水中，安然地守著一方濕地，一叢一叢地映著斜日，襯著冬日的寒煙衰草，直至老去。

天長地久

天地所以長久者，

以其不自生，

故能長生。

輸12

《道藏》中有《菖蒲傳》一卷，開頭即雲，「菖蒲者，水草之精英，神仙之靈藥也。」然後詳細敘述了服食菖蒲的方法：採集小似魚鱗者一斤，以凈水和淘米剩下的泔水浸泡各一晚，再颳去皮，晒乾後搗碎，同糯米粥和勻，參入蜂蜜，做成丸子，風乾。每日白天用酒送飲30丸，臨睡前再服30丸。這樣吃一個月，可以消食；兩個月，去痰；5年，白髮變黑，掉的牙齒都可以再生出來。

《抱朴子》中有句話，「周文嗜不美之葅，不以易太牢之滋味。」葅（zū），腌菜。周文王特別喜歡吃的這一口叫「菖蒲葅」，就是用菖蒲做成的腌菜。《呂氏春秋》中說，孔子向文王學習，吃菖蒲，皺著眉頭吃了3年才習慣。說明這東西該有多難吃！

神仙更愛吃菖蒲。如傳說寇謙之、鄭魚、曾原等人，皆服食菖蒲得道。《神仙傳》中云：「咸陽王典食菖蒲得長生；安期生采一寸九節菖蒲服，仙去。」《抱朴子》雲，「韓眾服菖蒲十三年，身上生毛，冬袒不寒，日記萬言」；又說「商丘子不娶，惟食菖蒲根，不飢不老，不知所終。」這位商丘子，是一位老豬倌，喜歡吹竽，都70歲了，看起來也就三四十歲的樣子。人家問他養生秘訣，他回答說吃菖蒲根，很多人跟著學，因為太難吃，都沒能堅持下來。漢代已有詩云，「石上生菖蒲，一雨八九節。仙人勸我餐，令人好顏色」；梁代江淹《採石上菖蒲詩》中雲，「冀採石上草，得以駐衰顏」。可見服食菖蒲以駐顏、長生，在古代曾是一種很流行的觀念。

菖蒲還有一種妙用，即做成盆景。過去，讀書人家常見有這種盆景。包拯從池州給歐陽修帶了一件禮物，是「石菖蒲一銀盒」；蘇軾在文登蓬萊閣下的海邊撿了幾百枚石頭「以養石菖蒲」；吳濟送朱熹一盆菖蒲，朱熹寫詩謝之雲，「翠羽紛披一尺長，帶煙和雨過書堂」；最會玩的還是陸遊，他曾在若耶溪上「自尋白石養菖蒲」，夏天又在堂中以大水盆浸漬白蓮花、石菖蒲以消暑。《海墨微言》中說有一個和尚名叫普寂，簡直是一位「菖蒲迷」。他在禪房中種植菖蒲，而且搞出種種造型，成獅子、鸞鳳、仙人之狀。宋人謝枋得《菖蒲歌》雲，「異根不帶塵埃氣，孤操愛結泉石盟」，「玉皇一笑留香案，錫與有道者長生」；裘萬頃亦有《菖蒲》詩云，「因仍一寸石，浸潤九節根。人言可扶老，歲月須其蕃。」描述的都是菖蒲石盆景。

《呂氏春秋》雲，「冬至後五十七日，菖始生。菖者，百草之先生者。」李時珍認為，「菖蒲乃蒲類之昌盛者，故曰菖蒲。」按中國人的觀念，這種「百草之先生」的植物的葉子、根莖都充滿了陽能，因而有助於長壽且能辟邪，所以神仙愛生吃菖蒲根，文人愛養菖蒲盆景，百姓愛喝菖蒲酒。

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