退休醫生透漏:為什麼癌症越來越多,原因曝光,看完抓緊告訴家人
退休醫生透漏:為什麼癌症越來越多,原因曝光,看完抓緊告訴家人。
隨著時代在進步,人的壽命越來越長了,但是癌症的得病率卻每年都在增高,並且年輕化,到底是什麼原因導致的現在人都這麼容易就患癌症呢,俗話說」病從口入「最主要的還是我們的飲食問題。今天小編就給大家介紹幾種極易的致癌物,大家以後盡量少吃點,順便告訴家人和朋友。編輯不易,不喜勿噴!
剩菜
眾所周知,剩菜常有亞硝酸鹽過量的問題。亞硝酸鹽本身有毒,在胃裡與蛋白質相遇,會產生致癌物質亞硝胺。有數據顯示,人體攝入的亞硝酸鹽80%來自於蔬菜。做好的素菜在溫度較高地方,放的時間一長,亞硝酸鹽含量會有所增加。
所以,無論是從營養還是安全的角度,都盡量不吃剩的蔬菜。此外,需要提醒的是,冷盤不論葷素最好都不吃剩的,因為如果不經加熱,其中的細菌不易被殺死,容易導致腹瀉等不適。
燒烤
燒烤一般都會提前進行腌制,腌制過程中會產生對身體有害的亞硝酸鹽等物質,會導致胃癌等惡性腫瘤發病風險增高。很多商販還會使用亞硝酸鹽直接浸泡,使肉質鮮艷,口感良好。
皮蛋
皮蛋中含有一定量的鉛,常食會引起人體鉛中毒。鉛中毒時的表現為失眠、貧血、好動、智力減退等。
臭豆腐
臭豆腐在發酵過程中極易被微生物污染,它還含有大量的揮發性鹽基氮和硫化氫等,是蛋白質分解的腐敗物質,對人體有害。
黃曲霉素
黃曲霉毒素存在於土壤、動植物、各種堅果,特別是花生和核桃中。在大豆、稻穀、玉米、食用油等製品中也經常發現黃曲霉毒素。黃曲霉素的毒性是砒霜的68倍,它容易在花生、玉米、堅果上滋生,一般的水洗、烹調難以去除。
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