夏天喝了這杯自製冰紅茶,感覺40度的鄭州都萌萌噠!
這幾天我被大鄭州打敗了
打敗我的不是天真
是天!真!熱!
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這個天氣
能把我從空調屋裡約出去的就只有郝師傅了!
為啥?
因為郝師傅要把她的自製冰紅茶配方偷偷教給我
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炎熱的夏天,冰紅茶絕對是我常備的一款非常解暑的飲品。但是市場上的冰紅茶又都是添加劑勾兌的,而且太甜,還不如自己動手製作呢,健康又美味。
於是,我向郝師傅要來了這一款超級無敵簡單又超級好喝的檸檬冰紅茶配方!夏天製作了放冰箱,回家拿出來喝上一口,暑氣全消,哈哈哈哈哈……攻略來啦!
?一、用料準備:
1、茶葉:
茶葉我選滇紅古樹金針,這款茶湯色紅艷明亮、香高味醇,花香韻長,滋味濃強,鮮爽回甘,屬滇紅中的上品。
數量:10克
2、檸檬片(2片)
3、冰糖(35克)
4、冰塊一桶(沒有冰塊,也可後期放冰箱里冰凍)
5、蜂蜜(5毫升)
再加上兩個杯子,東西就準備齊了。當然如果部分物料沒有,也可以找替代。給自己做的,只要好喝就行了。
下面開始郝師傅秘製冰紅茶製作步驟了。
二、郝師傅秘製冰紅茶製作步驟
1、檸檬搓鹽洗凈,切片;倒入蜂蜜、冰塊浸泡融化(冰塊能淹沒檸檬片就好)。
2、倒入蜂蜜
3、倒好之後,可以把這個杯子哪涼快哪兒呆著去了。
4、放入滇紅古樹金針茶葉,另一個空杯子里放入冰糖
5、開始沖泡(倒入開水溫度大概在95°,第一遍洗茶,茶湯不要)
6、從第二泡開始倒入壺中,泡大約20--30秒鐘後倒出(紅茶泡太久了會發澀,泡時間太短味又太淡)
然後搖晃,冰糖融化(可以把這個熱的茶湯放置5分鐘左右變涼,也可以不等,自己把握)
7、這樣基礎工作做好了,開始兩個杯子的調和了。
大功告成,郝師傅秘製冰紅茶出鍋咯!
如果還要更冰爽的感覺,可以適當再加一些冰塊,也可以釋放王昭君的大招在冰箱里冰凍一會兒。
俗話說得好:吃水不忘挖井人
我們在喝郝師傅秘製冰紅茶的時候
也不能忘記郝師傅的功勞
陶醉其中的郝師傅
【鄭在噴,傳遞鄭能量】一起為環衛工發一條:由於盛夏高溫,很多環衛工人因中暑入院。他們很多還是60歲以上的老人!請大家少扔垃圾,不要亂扔垃圾,拒絕車窗垃圾,減速慢行!!不求點贊,只求擴散、手留余香!尊愛老人、積功於己!......讓愛傳遞,城牆根融合茶館準備了自製冰紅茶,歡迎來喝。
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老師兒,咱倆一起噴會吧


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