注意！這位日本米其林二星名廚要來香港澳門「搞事情」了，即將掀起美食盛宴！
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這麼熱的天，讓很多人不想吃飯，有些人乾脆只吃個水果或吃點冷飲來代替正餐。實際上這可不是什麼科學的做法。
雖然夏天身體所需熱量降低，但仍然可以適當多選擇一些吃了不容易膩、比較清爽的食物，或者索性吃上幾頓重口味的，用熱辣與汗水來抵抗炎熱。
但如此豪放的做法並不是每個人都接受的
夏天吃點日本料理，既清爽又沒有負擔
如果近期你正巧在香港或澳門旅行
那麼可能有機會吃到一次正宗的京都料理
「米其林指南港澳美食盛宴系列」之國際大廚系列
特邀日本京都名廚高木一雄
為食客呈獻擁有悠久歷史和重視美感的京都料理
也就是「京懐石」
說到這位大廚可是有點來頭
高木一雄是日本關西蘆屋市米其林二星餐廳
「京料理─たか木」的創辦人暨主廚
擅長採用當季食材烹調精緻的特色菜肴
並讓食客感受到京都的四季之美
高木一雄出身料理世家
其母親為烹飪學校老師、祖父則擔任廚師
故自年幼起即一心嚮往廚藝生涯
大學畢業後踏入廚藝界
以源源不斷的熱情和孜孜不倦的努力
很快嶄露頭角並佔得一席之地
成為日本料理界的新星
2005年他開設以其姓氏為名的
「京料理─たか木」餐廳
並於2010年關西版米其林指南創刊時
立即摘下二星
憑著精湛的廚藝和創意
以及對料理的堅持與熱誠
高木先生近年來應邀至全球各地
展現並分享其獨樹一幟的料理美學
大廚將為此次活動準備堪比宮廷御膳的菜單
包括五道菜午宴餐單及八道菜晚宴餐單
頭盤為日本毛蟹、海膽、魚子及時令野菜魚湯啫喱
除此之外，大廚亦會預備其極花功夫的招牌湯品，運用多款食材如鮑魚、蘆筍、溫泉蛋及黑松露。
高木一雄更利用傳統日本紅茶和抹茶製作出創意甜品，茶香平衡了芒果和菠蘿蓉的酸味，再配上香滑的牛奶雪芭，味道清新。
高木一雄將於8月9日
在香港The Mira Hong Kong酒店的「WHISK」
舉行一場午宴
然後於8月11日－12日移師澳門
新濠鋒酒店的「天政」日本食府
舉行共四場午宴及晚宴
晚宴的價格為每位111美元起
要去的同學記得拍照片給我看看
（如果可以拍照的話）
來源：新鮮日本
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