避暑神器——西瓜的挑選技巧，這些食物你必須知道！

迎接夏日

隨著伏天的到來，我們也被帶入了烤爐之重，如何避暑就成了關鍵的話題，那麼西瓜就成了飲食必備，那麼該如何挑選到滿意的西瓜呢？

這裡教你幾招：

學會觀察西瓜的紋路

通常好吃的西瓜上的紋路都是比較清晰的，沒有霧白的紋路，如果表皮上有大片的霧白色，建議不要買。

看西瓜的瓜藤

如果西瓜藤是筆直的，那麼這隻西瓜是不好吃的，好吃的甜西瓜的瓜藤是卷卷的，帶有弧度。

看西瓜的底部

我們還可以看西瓜的「肚臍「，如果「肚臍」比較大，說明西瓜發育的不是很好，這隻西瓜不怎麼甜，並且西瓜的皮比較厚，反之，西瓜的「肚臍「的越小，這樣的西瓜口感很好。』

用手按壓西瓜皮

我們在挑選西瓜時候，可以試著用手按壓西瓜的外表皮。如果西瓜皮按壓起來比較軟，說明這隻西瓜擺放的時間比較長，西瓜的口感不好，反之如果比較硬，這樣的西瓜有吃頭。

注意了

當然，任何好吃的東西都需要有一個節制，西瓜雖好吃，但不宜過多食用，特別是體虛胃寒，糖尿病，經期的女性等都不宜過多食用。

說完這個，小微君大概為大家總結一下夏天避暑的飲食：

避

暑

必

備

涼性的蔬果

夏季適當吃涼性的水果有利於降溫解暑。比如黃瓜、空心菜、苦瓜、絲瓜、西瓜等都屬於涼性食物，因此可適當多吃，此外建議在烹調蔬菜時盡量以涼拌或者湯食為主。盡量少用爆炒、高油的烹調方式。

粥類食物

夏季還可適當多喝些粥類食物。粥類食物的水份含量較多，加之夏季由於氣溫的關係，吃粥類食物更有助於打開食慾，促進消化。夏季可選擇的粥類食物有很多，比如綠豆粥、山藥粥、菊花粥、荷葉粥等都是非常適合夏季經常食用的。

涼茶

中醫博大精深，特別是廣東一代更有喝涼茶養生的習慣。其實夏季適當喝些茶，或者在飲食中加入些花茶、茶葉之類的都有助於防暑降溫，比如烏龍茶、鐵觀音、雲南普洱、信陽毛尖、玫瑰花茶、菊花茶、金銀花等都是不錯的選擇的，建議適當多喝。

溫開水

溫開水具有解暑、解渴之功效，特別是炎熱的夏季更要注意適當補充水份，也可在空腹的前提下喝些淡鹽水都有助於提出暑氣、平衡水電解質，更有利於身體健康。

蜂蜜水

蜂蜜水也是最適合夏季適當飲用的，可以在日常飲水中加入蜂蜜，也可直接食用蜂蜜。

夏季飲食除了應該多吃一些具有避暑作用的食物，同時要盡量減少一些溫熱性的食物。

比如桂圓、羊肉、狗肉、燒烤、煎、炸、刺激性的食物等等都有可能會加重中暑的可能。其實夏季盡量少吃溫燥性的食物，如果要進補的話，盡量選擇「清補」的方式。

最後，小微君希望大家可以度過一個涼快舒適的夏天。

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