德國人的一日三餐,跟你想像的一樣嗎?
提到德國,立刻會想到作風嚴謹,美味的啤酒,但對於德國的美食了解甚少。德國是豬肉的出口大國,同時也是一個非常愛吃豬肉的國家,到了德國如果不吃肘子和德國香腸,就好比到了中國沒有去過長城。但是平日里德國人的一日三餐到底都在吃些什麼呢?
對於德國的主食,一般以麵包或土豆為主。德國麵包種類繁多,新鮮又好吃。與麵包搭配一般有甜有咸,一般甜的就是要配上各種果醬、巧克力醬、花生醬等。鹹的就是各種肉類香腸或者乳酪等。
早餐一般麵包搭配上一杯咖啡,或者是花草茶、牛奶酸奶,或者是自己精心搭配的水果鮮榨果汁。
午餐由於德國午休時間很短,一般會選擇麵包夾上新鮮蔬菜和肉類的三明治,再搭配上一個水果或者小包的乾果。不過及時再忙也可以下頓館子來份肘子。
晚餐作為一天之中的重頭戲,一般選擇也比較多。土豆的做法多樣可以做成土豆餅、土豆泥、或者直接烤制。色拉是桌上必不可少的菜肴,還有各種燉菜,各種焗菜。
總體上德國的日常菜系以冷餐為主,肉食為主,無論是搭配著麵包的早午餐,還是有充分的時間在廚房中烹制的晚上正餐,都離不開肉類。是不是看後覺得略顯單調呢……
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