還記得你第一次下廚的作品嗎?
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做飯這件事情嘛
不是別人教一次就能做好的
是需要自己在慢慢的實踐當中得出經驗的
在初學者手中
我們的食材與廚具總會出現些意外
雖然這些人是第一次做飯
但是小編還是想告訴他們:珍愛生活,請遠離廚房。
你有什麼令人難忘的下廚經歷啊?
廚藝新秀的一日三餐
快手三明治
主料:吐司2片,雞蛋1個,黃瓜少許,火腿片1片
輔料:植物油少許,千島醬適量
做法:
1.將一鍵式吐司大致切成方形,黃瓜切片。
2.小火煎蛋和火腿片。
3.吐司片上塗少許千島醬。用沙拉醬或者花生醬也很好吃。
4.將火腿片、黃瓜片和煎蛋摞在一起。有切達乳酪的也可以放,但是要適當減少千島醬的用量,不然口味會偏酸了。
5.切塊裝盤即可。
三絲炒麵
主料:麵條150克
輔料:胡蘿蔔30克,火腿50克,捲心菜40克
調料:食鹽1/3小匙,雞精3克,生抽1大匙,老抽1大匙,小蔥15克
做法:
1.胡蘿蔔,火腿,包菜切細絲,香蔥切長段
2.鍋內加鹽,油燒開水,放入乾麵條煮至水開
3.加入1/3碗涼水,再開後再加入涼水,直至麵條變軟,撈起
4.熱鍋趟油一遍,留熱少許油,放入胡蘿蔔,包菜炒至斷生
5.加入火腿絲,翻炒片刻
6.加入煮軟的麵條,用筷子翻炒均勻
7.加入鹽,生抽,老抽,雞精翻炒至均勻上色
8.加入香蔥段再翻炒片刻即可
簡易咖喱蛋包飯
主料:米飯一碗,雞蛋2隻,蔬菜粒適量
配料:茄醬適量,百夢多咖喱適量
做法:
1.先在鍋子中將適量的蔬菜粒煮熟。然後放入咖喱塊,慢慢融化,隨後開小火悶煮一會,讓咖喱變濃稠。
2.煮蔬菜粒的同時開始打蛋,兩隻雞蛋,打好後在碗中加入適量的食用油,目的是為了蛋皮夠用。再將油和蛋一起打混。
3.在平底鍋中倒入食用油,將整個鍋子都用油潤一下,開中小火,倒入打好的雞蛋。
4.將米飯鋪滿蛋皮的一半,然後再澆上已經調好的咖喱醬汁,最後合上蛋皮。
5.盛出蛋包飯,最後擠上番茄醬。
TAG:冰法美食 |
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