國外網友列出」中國飲食五宗罪「 ，中國網友反擊，列出「中國飲食五大優於西方之處」

近日有美國網友在國外網站，將美國飲食與中國飲食相對比，並列出「中國飲食五宗罪」。

文中提到：

對比注重「味」的中國飲食，美國是一種理性飲食觀念。不論食物的色，香，味，形如何，而營養一定要得到保證，講究一天要攝取多少熱量，維生素，蛋白質等等。即便口味千篇一律，也一定要吃下去——因為有營養。

而美國飲食唯一壞處，就是美國人大多以肉為主食，蔬菜的攝入量不足，食物含有高的飽和脂肪，造成維生素B，C等及膳食纖維易缺乏。但優點很明顯，就是動物食物中含有豐富的優質蛋白，易於被人體吸收，熱量充足。

下面是美國網友列出的「中國飲食五宗罪」：

1、中國人大多吃得過咸

據聯合國統計，中國人均吃鹽量為每天10克以上，其中以東北人最高，達18克。而世界衛生組織建議應把食鹽控制在每日5克以下。中國人吃得過咸會明顯增加高血壓、胃癌等病的發病率。

2、中國愛吃化學合成的味精

味精食入過多，會增加人體對鈉的攝入量，而鈉元素對人體有害。而美國人都用雞精、蘑菇精等。

3、中國人的吃飯方式多為集體進餐。

中國人喜歡共餐，又喜歡相互夾菜，這增加了疾病的傳染概率，而美國人則是單獨一人一餐。

4、中國人喜歡吃動物內臟。動物內臟中含有較多的膽固醇，而膽固醇是誘發與加重動脈粥樣硬化的重要因素。

5、中國人烹調多採用煎，炒，烹，炸等方法，喜歡吃炒菜和油炸食品，這增加了患癌症的機會。

此文一出，很多中國網友當然不服，於是有中國網友列出，中國飲食五大優於美國之處

1、中國人每天進食的新鮮蔬菜要比美國人多得多

而美國人雖每天攝入大量蛋白質，但腸胃功能卻因進食纖維素太少而受到影響，因此消化系統的患病率及患癌率均大大超過中國。

2、中國人喜食粗糧，而美國人偏愛精白粉等細糧。實際上，粗糧所含營養物質要比細糧多。

3、中國人愛吃植物油

植物油主要含有維生素E、K、鈣、鐵、磷、鉀等礦物質、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮膚滋潤有光澤 。

而美國人做菜喜用含膽固醇較高的動物油，此外，美國人很喜歡黃油，而攝入大量黃油，會造成高血脂,高膽固醇 , 容易得結石。

4、中國居民都喜食豆漿、豆腐、豆芽等豆製品，而美國人對此卻往往「敬而遠之」。

豆製品營養豐富，含有小兒生長發育必需的優質蛋白、鈣、磷、鐵和維生素，其營養價值能與肉、蛋、魚相媲美

5、中國人飯後、迎客都沏一杯熱茶。喝茶能降低血中膽固醇含量；

相反，美國人喜喝的咖啡，卻有可能提高血脂並刺激心臟。

大家覺得，中餐飲食文化和西餐飲食文化，到底哪個更健康呢？

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