我有酒你有故事現在就差一套酒具了

科技 07-18

日本是全世界肥胖率最低的國家之一，而且無論男性還是女性，平均壽命都在全世界名列前茅，他們的心血管疾病患病率尤其的低。

在日本料理中，食物的份量都很小。日本人喜歡用很小的碗碟做容器，他們有句俗語，大意是每餐都只能吃到八分飽。儘管你還能吃下一些東西，也不要再吃了。

清酒是日本國酒，在日本人眼裡清酒就是上帝的恩賜，因此最早是用來供奉神明。慢慢地，清酒發展成為有身份的人喝的酒，後來才逐漸普及大眾化，總之清酒可以說是日本歷史最長的酒，且一直都是日本人最常喝的酒精飲料。

清酒與葡萄酒和啤酒一樣，屬於釀造酒。但其釀造方式比葡萄酒更為複雜而精深，製作工藝也極其考究。

清酒的口味因地域而不同，南方酒渾厚圓潤，北方酒清雅微辛，從酒的外觀、色澤到入口的酒香、酒韻都各有千秋。

清酒你真的會喝嗎？

清酒的品種如此繁多，品酒方法也各有不同，品酒的器具更是非常講究。

最常見的清酒一般是溫酒。將清酒倒入清酒壺瓶中，再放入預先加熱沸騰的熱水中溫熱至適飲的溫度，這種隔水加熱法能保持酒質的風味，散發出迷人的香氣。另外，還有用微波爐溫熱的方法，最好在酒壺中放入一支玻璃棒，可使壺中的酒溫度產生對流，讓酒溫均勻。

冰飲的方法各有不同，較常見的是將飲酒用的杯子預先放入冰藏，要飲用時再取出杯子倒入酒液，讓酒杯的冰冷低溫均勻地傳導融入酒液中，以保存住纖細的口感。

還有一種特製的酒杯，可隔開酒液及冰塊，將碎冰塊放入酒杯的冰槽後，再倒入清酒。最直接的方法就是將整樽的清酒放入冰箱中冰存，飲用時再取出即可。

酒具系列之酒器三件套

日本廣田硝子的酒器三件套，以「櫻」為題，像京都的四月天，通透的粉紅色與雲白色，彷彿被雲霧籠罩。小且美，細微，令人驚動。個頭比較迷你，適合小酌一杯。

廣田玻璃創立於明治32年（1899年）東京墨田區，是一家超過近百年歷史，專門製作手工江戶切子玻璃的老店。二次戰爭過後，大量機器生產玻璃製品的問世直接影響了手工玻璃製品的銷量。

但是廣田玻璃品牌依然堅持手工製作玻璃，希望將這一傳統的手工玻璃工藝傳承下去。手工玻璃特有的美感和高創意附加值也吸引了不少用戶。這些手工玻璃製品不僅是生活中日常用品，收藏價值也是頗高的。

廣田硝子櫻花酒壺套裝

包括1個櫻花酒壺容量(約180ML)和2隻酒杯(約40ML)，還有一個古色古香韻味的提籃。適用閑暇時間喝點清酒小酒。這款櫻花酒壺由知名女性設計師井優香操刀，手繪線條、靜心雕琢、圓潤打磨等多道工序，全為手工造，粉嫩而圓潤的質感著實讓人喜愛。

廣田玻璃日式和風手工玻璃酒器套裝

包含一隻160ml的酒瓶和2隻50ml的酒杯，以及一個黑色手提籃。手工打造，整體外觀設計簡潔樸素，質地精良。酒瓶酒杯以白色為底色，綴以白色雪花點，恬靜素雅。手提籃為ABS樹脂材料，表面平整有光澤，結實耐用，經典的黑色與酒器的白色相互輝映，淡雅迷人。瓶身凹凸有致，便於把握，日式和風氣息濃郁；酒瓶：高約11.5cm；酒杯：直徑約5.5cm*高約4.8cm。