原創‖調理寶寶感冒的幾個小食譜!
寶寶感冒或患病,常發燒,胃口不好,家長不必太著急,必須合理進行飲食調理,就可維持正常生長需要,促使腸胃蠕動,增強食慾,促進身體康復。
1、薄荷牛蒡子粥
倘若寶寶在感冒初期的癥狀為:痰咳不出來、咽疼、愛喝水、有粘稠的鼻涕、舌頭紅色、舌苔變黃、脈搏也比平常快,一般是熱性感冒。這時,你就需要給寶寶煮「薄荷牛蒡子粥」。
食材:薄荷6克、牛蒡子10克、粳米適量
做法:
先將牛蒡子單煮15分鐘,取出牛蒡子,留下汁水備用。將梗米煮成粥,10分鐘後放入薄荷,在粥快好時,放入牛蒡子汁水,煮5分鐘即可。
2、川貝密瓜汁
食材:西瓜一個,川貝粉3克,蜂蜜50克,冰糖50克
做法:
把西瓜,切蒂作蓋,挖去少許瓤。加川貝粉3克,蜂蜜50克,冰糖50克,加蓋隔水蒸約一小時。吃瓜內汁液。
功能:清熱化痰定喘。適用於有咳喘口渴,便秘痰稠癥狀的寶寶。
3、鮮蝦香菇疙瘩湯
食材:食用油少許,蔥末、香菜、鹽少許,麵粉適量,香菇洗凈切小丁,大蝦洗凈去皮去頭去蝦線
做法:
1.低溫小火將鍋燒熱,倒入少許植物油,油熱後放入蔥末,然後倒入香菇丁,翻炒。
2.加少許鹽,然後倒入適量清水,大火將水煮開。
3.麵粉一點點加水,慢慢攪拌成絮狀或疙瘩都可以,倒入鍋中。輕輕攪拌,防止糊鍋。
4.將清理好的蝦仁放入鍋內,加少許鹽。
5.撒少許香菜末,出鍋!
根據搭配的不同,可以做出許多的種類,海鮮、蔬菜、雞肉、牛肉等等不勝枚舉,今天我做的是海鮮香菇疙瘩湯,簡單易做,味道鮮美。
對於身體虛弱、消化功能較差的孩子來說,還可以選擇清淡的疙瘩湯,以雞蛋、油麥菜、西紅柿為主,既有色彩,增進食慾,又營養豐富、利於消化吸收。
蔬菜中含有大量的維生素和礦物質以及纖維素,能改變由於多食動物性食品而呈現的酸性體質,有助於增強身體的免疫力。而麵粉中含有大量的維生素B族,熱乎乎的一碗疙瘩湯下肚,胃暖暖的,好舒服,利於感冒發燒的孩子儘快康復。


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